Яблочный соложеник
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Невероятно нежный!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные10шт.
- мука1стакан
- масло сливочное150г
- сахар100г
- яблоки500г
- мед6ст. л.
- сливкипо вкусу
- корица молотаяпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории461кКал19.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки очистить от кожи, сердцевины удалить, натереть на крупной терке. - Шаг 1
Натертые яблоки обжарить на сливочном масле (25 г), добавить мед, молотую корицу и тушить до мягкости. - Шаг 2
Пока яблоки тушатся, замесить тесто. Отделить желтки от белков, белки пока отложить. Желки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сливки, просеянную муку. Теперь взбить 3-4 белка (остальные нам понадобятся позже), влить в тесто, все еще раз тшательно перемешать. - Шаг 3
Выпечь на сковороде 8-10 блинчиков средней толщины. - Шаг 4
Готовой яблочной начинкой начинить блинчики, свернуть их в трубки и положить одна на другую (в 2 ряда: 4 снизу и 4 сверху). - Шаг 5
Оставшиеся белки взбить в густую пену, обмазать наши блинчики. Поставить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 10-15 минут (белковое суфле должно сверху покоричневеть). - Шаг 6
Готовый соложеник посыпать сахарной пудрой и украсить яблоками. Приятного аппетита!
Оценить556
0
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
В Роспотребнадзоре назвали 5 правил на 31 декабря, которые спасут вас от кишечных инфекций и отравления
Как открыть шампанское без брызгов или с ними — успеете под бой курантов
Как не превратиться в "сову" после новогодней ночи: восстанавливаем режим по советам врача
Комментарии
18СПАСИБО.💖💐🌻🌺
Даша, у меня вопрос-печем на сковороде или в духовке?и если из этого кол-ва продуктов получается 8-10 блинчиков то они должны быть не тонкие?
Какой пирог, нежный, утащила в кк, очень хочется попробовать)))🌷🌷🌷
Дашенька, даже на фото видно, какая нежность твой пирог!💗 Я люблю блинчики с яблоками, это ооочень вкусно!😊😋
Какой нежный!!!!💐💐💐😀