Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ольга6 минут назад
Вика,спасибо )
Солянка сборная
Yana Romanova16 минут назад
Спасибо большое! Сегодня приготовлю!
Капуста кимчи
Мария26 минут назад
Очень вкусные получильсь лепёшки! Раньше всё время покупали их в Бахетле и впервые решили приготовить сами. Всё очень просто, быстро и все продукты всегда есть в холодильнике! Спасибо вам большое за рецепт, дочка сказала:"вкуснее чем в магазине!"
Кыстыбый с картофелем
Яблочный соложеник
Приготовление
2 часа и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Невероятно нежный!
Ингредиенты
Яйца - 10 шт.
Мука - 1 стакан (250 мл)
Сливочное масло - 150 г размягченного + 25 г для жарки
Сливки (30-33%) - 1 стакан (250 мл)
Сахар - 100 г
Яблоки - 500 г (3-4 шт.)
Цедра 2-х лимонов
Мед - примерно 6 ст. ложек
Молотая корица
Сахарная пудра (для посыпки)
Вам также пригодится
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Вам также пригодится
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
128 ₽
Маршмеллоу классическое
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
336 ₽
Набор специй для выпечки
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яблоки очистить от кожи, сердцевины удалить, натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Натертые яблоки обжарить на сливочном масле (25 г), добавить мед, молотую корицу и тушить до мягкости.
На весь экран
шаг 3
Пока яблоки тушатся, замесить тесто.
Отделить желтки от белков, белки пока отложить. Желки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сливки, просеянную муку. Теперь взбить 3-4 белка (остальные нам понадобятся позже), влить в тесто, все еще раз тшательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Выпечь на сковороде 8-10 блинчиков средней толщины.
На весь экран
шаг 5
Готовой яблочной начинкой начинить блинчики, свернуть их в трубки и положить одна на другую (в 2 ряда: 4 снизу и 4 сверху).
На весь экран
шаг 6
Оставшиеся белки взбить в густую пену, обмазать наши блинчики. Поставить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 10-15 минут (белковое суфле должно сверху покоричневеть).
На весь экран
шаг 7
Готовый соложеник посыпать сахарной пудрой и украсить яблоками. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
СПАСИБО.💖💐🌻🌺
💐💐💐
Даша, у меня вопрос-печем на сковороде или в духовке?и если из этого кол-ва продуктов получается 8-10 блинчиков то они должны быть не тонкие?
Наташа, выпекаем блинчики на сковороде, а затем уже вместе с белками на минут 10 ставим в духовку. Я делаю блинчики средней толщины, а так: как вам нравится, сделаете тоньше будет больше блинчиков, главное, чтоб было четное количество😄
Какой пирог, нежный, утащила в кк, очень хочется попробовать)))🌷🌷🌷
Спасибо 😄приятного вам аппетита!🌺
Дашенька, даже на фото видно, какая нежность твой пирог!💗 Я люблю блинчики с яблоками, это ооочень вкусно!😊😋
Танюш, согласна полностью я яблоки только в таком виде и могу есть 😍😍😍
Какой нежный!!!!💐💐💐😀
Чиша, спасибо😘
Меня Наташей зовут!!!Будем знакомы!!💖
Очень приятно познакомиться, Наташа🌸🌸🌸