Стейк, перечный соус и мюсли салат

Стейк, перечный соус и мюсли салат

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры83г
    103.75% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории1007кКал
    41.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала приготовим соус: Лук произвольно порезать, обжарить на оливковом + сливочном масле, потушить до мягкости, добавить муку, перемешать, добавить сливки, перец (много, т.к. соус у нас перечный), соль, отставить в сторону. Соус наполовину готов.
    Сначала приготовим соус: Лук произвольно порезать, обжарить на оливковом + сливочном масле, потушить до мягкости, добавить муку, перемешать, добавить сливки, перец (много, т.к. соус у нас перечный), соль, отставить в сторону. Соус наполовину готов.
  • Шаг 1 Далее приготовим салат. Орехи слегка обжарить на сухой сковроде (без масла!), остудить. Листики корн салата промыть Черри порезать пополам. Пармезан порезать тонкими хлопьями. Все ингредиенты салата выложить в миску, посолить, поперчить, сбрузнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
    Далее приготовим салат. Орехи слегка обжарить на сухой сковроде (без масла!), остудить. Листики корн салата промыть Черри порезать пополам. Пармезан порезать тонкими хлопьями. Все ингредиенты салата выложить в миску, посолить, поперчить, сбрузнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  • Шаг 2 Стейки промыть, насухо промокнуть бумажной салфеткой. Смазать перечной смесью и оливковым маслом (чуть-чуть). Не солить!
    Стейки промыть, насухо промокнуть бумажной салфеткой. Смазать перечной смесью и оливковым маслом (чуть-чуть). Не солить!
  • Шаг 3 Сильно разогреть сковороду и обажрить стейки с двух сторон примерно по 2,5 минуты с каждой стороны по 2 раза (2,5*2,5*2,5*2,5).
    Сильно разогреть сковороду и обажрить стейки с двух сторон примерно по 2,5 минуты с каждой стороны по 2 раза (2,5*2,5*2,5*2,5).
  • Шаг 4 Переложить стейки в тарелку, посолить, поперчить свежемолотым перцем (еще) разрезать пополам.
    Переложить стейки в тарелку, посолить, поперчить свежемолотым перцем (еще) разрезать пополам.
  • Шаг 5 Выделившийся из мяса сок добавить в перичный соус, сделать нужную консистенцию соуса с помощью блендера. Ужин готов :) Приятного аппетита!
    Выделившийся из мяса сок добавить в перичный соус, сделать нужную консистенцию соуса с помощью блендера. Ужин готов :) Приятного аппетита!
Оценить523
0

Автор рецепта

Дарья Лобачева Дарья Лобачева ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Отличное сочетание, аппетитное!😋😃

    • Яна
      Яна

       восхитительно 😊 и аппетитно 😘

      • Olya Romanyuk
        Olya Romanyuk

         Очень понравилось!🌺🌺🌺

        • МаринаL
          МаринаL

           И тут тоже я pooh_lol У меня трое мужчин в семье, так что нам без стейков не прожить!А если еще к тому же они такие красавцы!😍А салатик уже мне😱

          Оставить комментарий