Куриный суп с яйцом и зеленью
Описание рецепта
Сегодня хотела бы предложить вам рецепт вкусного и легкого супчика) это рецепт-идея: можно добавить овощи по своему вкусу, да и специи и зелень тоже) здесь 3 ключевые продукта: курица, яйца, зелень, а в остальном можно экспериментировать) я добавила огурец и рисовую лапшу, а из специй - паприку) такой супчик очень хорош для желудка, в то же время он приятный на вкус и хорошо насыщает)) Попробуйте)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон15стакан
- яйца куриные3шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- овощипо вкусу
- курицапо вкусу
- пастапо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории694кКал28.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
С курицей все по вкусу. Можно из курицы сварить бульон, потом разобрать ее на части и использовать в этом супе. Можно взять готовый бульон, а мясо приготовить отдельно - отварить, запечь, обжарить. Я грудку порезала на небольшие кусочки и обжарила на небольшом количестве оливкового масла, добавив щедро сладкой паприки.
- Шаг 1
Из овощей делаем зажарку. Лук мелко режем, трем морковь. У меня еще и огурец. Я минут 5 обжарила морковь и лук, затем добавила огурец и подержала еще пару минут.
- Шаг 2
Яйца трем на терке.
- Шаг 3
Бульон доводим до кипения, добавляем пасту, готовим пару минут (зависит от пасты, а у меня была уже готовая). Затем добавляем все остальные ингредиенты. Выключаем огонь и даем супчику настояться минут 15.
- Шаг 4
И можно пробовать. Приятного аппетита))