Лимонно-апельсиновый пирог

Взбить сливочное масло миксером.

Постепенно добавить сахар и яйца.

Муку смешать с разрыхлителем в отдельной посуде.

Отделить цедру и выжать сок лимона.

Смешать сухие ингредиенты с масляной смесью, влить лимонный сок и добавить цедру.

Духовку нагреть до 200 C. Противень хорошо смазать сливочным маслом.

Открытую сторону противня загородить сложенной вдвое алюминиевой фольгой, что бы тесто не растекалось. Выпекать пирог в течение 20 минут до золотистой корочки.

Почистить апельсин, выжать из него сок.

Апельсиновый сок хорошо перемешать с сахарной пудрой, что бы не осталось комочков.

Еще на теплый пирог нанести глазурь из сока и пудры, посыпать цедрой. Дать глазури застыть и разрезать на небольшие кусочки. Готово!