Мясной хлебец с беконом и овощами в духовке
Описание рецепта
Я готовлю его на будни и на праздник — режется аккуратными ломтиками и хорош даже холодным.Слово редактора
Мясной хлебец — сытное запечённое блюдо из куриного фарша с овощами, обёрнутое ломтиками бекона. Форма для хлеба помогает сформировать аккуратный брусок, который после запекания легко нарезается порционно. В составе — паприка, морковь и капуста, но овощи можно заменить на цветную капусту или брокколи по вкусу. Готовое блюдо подходит и для повседневного ужина, и для праздничного стола, а сок, выделившийся при запекании, пригодится для соуса. Рецепт несложный и не требует специальных навыков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш300г
- яйцо1шт.
- специи1
- бекон200г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Я брала такие продукты: паприку, морковь и капусту, но можно взять любые, например, цветную капусту, морковь и брокколи.Овощи можно менять свободно: главное — сохранить пропорцию с фаршем, чтобы хлебец держал форму. - Шаг 2
еще нам нужен будет бекон тонко порезанный, у меня 2 уп. по 100 г.Выбирайте бекон потоньше — так он лучше пропечётся и плотно обернёт фарш без разрывов. - Шаг 3
все овощи надо перекрутить на мясорубке, или натереть на терке..и я брала готовый фарш уже..Если фарш уже готовый, овощи всё равно лучше измельчить помельче, чтобы масса была однородной. - Шаг 4
все хорошо перемешиваем....Перемешивайте фарш с овощами тщательно, но не слишком долго, чтобы масса не стала слишком плотной. - Шаг 5
берем форму для хлеба, выстилаем ее бумагой и на низ кладем половину бекона, затем фарш и сверху опять закрываем беконом. ставим в духовку при 175 гр. на 45 мин.Бумага для выпечки убережёт форму от пригорания и упростит извлечение готового хлебца. - Шаг 6
я подержала подольше чем 45, ориентируйтесь по своей духовке. сок будет потом выделятся в форме, но не страшно, его можно использовать для соуса.Ориентируйтесь на цвет корочки и плотность бекона — духовки прогревают по-разному, время может отличаться. - Шаг 7
****************************Дайте хлебцу немного остыть в форме перед нарезкой — так ломтики получатся более аккуратными.
Комментарии
23Лен, он вроде как второй день стоит на голосование😌но такому полосатику все можно😋😋😋
Шикарный хлебец, на бутерброды, ммм, никакой колбасы не надо)))😋💐
Елена какой аппетитный хлебец,такой прям мужской хлебpooh_lolpooh_lolpooh_lol😍😘💐
Невероятно аппетитный хлебец!😍😍😍 Думаю, никто не отказался бы😊
Замечательный хлебец))))))))))😘😘😘