+ 1000
+ 1000

Теплый салат с молодой картошечкой

Теплый салат с молодой картошечкой
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Теплый, масляный картофель является идеальным фоном для острого редиса и нежной ветчины. Простое до безобразия, но вкусное блюдо...))) Картошку полагается подавать неочищенную, но я так и не могу заставить себя есть с кожурой... Все равно в своей тарелке буду "чистить" её. (((
Ингредиенты

600 г молодого картофеля
1 лавровый лист
2 столовые ложки оливкового масла
1-2 чайные ложки винного уксуса из хереса
2 пучка редиски
6 больших тонких ломтиков из лучший ветчины, какую вы можете найти
лук-резанец несколько перьев

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Картофель тщательно вымыть с щёткой, залить в кастрюле водой и варить с солью и лавровым листом до готовности.
На весь экран
шаг 2/4
Воду слить, лавровый лист вынуть, к картошке добавить смесь масла с уксусом, встряхнуть.
На весь экран
шаг 3/4
Редис помыть, удалить хвостики и разрезать пополам, приправить солью.
На весь экран
шаг 4/4
Смешать редис с тёплым картофелем,аккуратно разложить на блюдо с ломтиками ветчины. Сверху посыпать нарезанным зелёным луком.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Koshkasorokina
Koshkasorokina
7 лет назад

Обязательно попробую приготовить!=))))))))) Спасибо за рецепт!=)🌷🌷🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Koshkasorokina,

На здоровье! Готовьте!😄 Вам спасибо!🌷🌷🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Лена, во что значит - не себеряк))) я до безумия люблю картошку в мундире и мне кажется у нас это в крови у всех...мы просто не понимаем как ее можно чистить - я имею в вижу молодую только! я уже жду не дождь осени опять))) Приезжали родственники с Алма-Аты - просо крутили у виска...и справшивали а вы бананы и апельсины тоже так едите??? в итоге я не знала, наварила от души..никто не ел))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Liza Oliver,

Лиз, картошку в "мундире" и я люблю, вот сам "мундир" ...не очень...pooh_lolpooh_lol Мне кажется, что он горький, да и не приучена...Я была уверена, что поедание картошки с кожурой- это всё "тлетворное влияние Запада"...от них к нам пришло, а ты пишешь, что в Сибири так едят...pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
*Elenissima*,

едят-едят! там витаминов много! Мы с мужем рассужадли на эту тему уже! не знаю откуда истоки, но у нас это очень популярно!

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, это если только запекать её, а при варке все витамины и микроэлементы разрушаются. Кроме того, надо быть 100%-но уверенным, что при её выращивании не использовались химикаты, т.к. они как раз и накапливаются в кожуре...(((

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
*Elenissima*,

да)) мы тока нашу едим...самовыращенную!pooh_lol

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Liza Oliver,

Вооот...😄А я пока ограничиваюсь выращиванием огурчиков и помидорчиков...До картошки дело не дошло...Правда, дочь уже спрашивала, почему я капусту не сажаю?pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
*Elenissima*,

мы еще на кабачки налегаемpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Liza Oliver,

Какие мои годы?! Всё впереди!😄

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
*Elenissima*,

главное землю иметь где можно разбить плантации)))🌻🌻🌻🌻

Софья79
Софья79
7 лет назад

Лена, вкусный салат, уношу с собой, я для себя как раз молодую картошку иногда не чищу (экономлю времяpooh_lol), а для деток непременно очищаю, думаю, они и сами бы отказались есть с кожурой!😘😘😘💖

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Софья79,

На здоровье, Сонечка!🌷🌷🌷Мой муж тоже с удовольствием ест в кожуре молодую картошку, а я .. отсталый элемент...😊🌺😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Елена, разве можно так издеватьсяpooh_lol Молодая картошека.. это так не скоро😊

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

😊Я не издеваюсь...pooh_lolСкоро уже появится и у вас! Надо же заранее подготовиться, рецептов насобирать!😊🌺

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад

Какой весенний!😄 Супер!😍🌷🌷🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Cheer Nika,

Большое спасибо!!!😊🌺🌺🌺

Показать еще комментарии