Карамельный тирамису
Описание рецепта
О, это нечто божественное, вкусное, нежное и воздушное. Я конечно никогда не пробовала настоящий тирамису, но вот от этого карамельного я в восторге. Впервые в нашем маленьком городе я нашла маскарпоне и решила что необходимо прежде всего попробовать тирамису
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар25г
- кипяток2ст. л.
- молоко150мл
- ликер1ст. л.
- маскарпоне250мл
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории1506кКал62.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В толстодонной кастрюле растопить сахар, до коричневого цвета, добавить кипяток
- Шаг 1
Снять с огня и добавить молоко, размешать и влить ликер
- Шаг 2
Для крема: взбить желтки с сахаром и ликером
- Шаг 3
Отдельно взбить белки
- Шаг 4
В желтки добавить размятый маскарпоне, хорошо взбить миксером. Добавить, аккуратно вмешивая, взбитые белки и хорошо взбитые сливки
- Шаг 5
Савоярди обмакиваем быстренько (иначе они размокнут) в карамельный сироп и выкладываем в форму
- Шаг 6
Выложить 1/2 крема на савоярди
- Шаг 7
Сверху снова печенье, и оставшийся крем, убрать в холодильник на всю ночь
- Шаг 8
Посыпать тирамису какао, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
9Катюш, идея классная! И очень красиво получилось!💖💖💖
Какой вкусный десерт, ну просто очень вкусно, утащила)))💐💖
обжаю этот дисерт!!!но в таком варианте ещ не пробовала😄😄😄😄
Нежная нежность 👌😍
Такой не готовила ещё.😊 Нужно исправлять ситуацию😍😍😍🌺