Куриные сердечки в сырном соусе со сметаной
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Специально поставила таймер на 30 мин. Уложилась.. Кстати, этот рецепт я готовила специально под конкурс «Ужин за полчаса» — так что если вы тоже цените скорость на кухне, вам сюда. Гарнир можно взять любой, но с пшеничной кашей получается особенно уютно.Слово редактора
Куриные сердечки в сырном соусе — сытное блюдо для будничного ужина, которое готовится на одной сковороде. Сердечки тушат под крышкой, затем добавляют морковь, плавленый сыр и сметану — так соус получается густым и кремовым. Зеленый горошек и оригано добавляют свежести и лёгкой пряности. Блюдо хорошо сочетается с любым гарниром — кашей, картофелем или пастой, а готовится в среднем не дольше получаса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый50г
- горошек зеленый55г
- морковь1
- сметана1г
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории174кКал7.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сердечки помыть, порезать, тушим на раскаленном масле под крышкойТушите на среднем огне и не снимайте крышку раньше времени — так сердечки останутся мягкими, а не жёсткими. - Шаг 2
В этот момент чистим морковь с луком, режем кубиками, добавляем к сердцамМорковь и лук режьте мелким кубиком, чтобы они успели протушиться за то же время, что и сердечки. - Шаг 3
Положить сыр. Прогреть до растворения:Плавленый сыр нарезайте небольшими кусочками — так он быстрее и равномернее разойдётся в соусе. - Шаг 4
Посолить, поперчить, добавить сметаны (добавить немного воды 2-3 ст.л)Воду добавляйте по чуть-чуть — соус должен получиться густым, а не жидким. - Шаг 5
добавляем замороженный горошек, продолжаем тушить, посыпаем ориганоЗамороженный горошек класть можно без предварительной разморозки, он дойдёт до готовности во время тушения. - Шаг 6
Шаг 6Одномоментно варим на гарнир пшеничную кашу (или любой другой гарнир)Кашу варите параллельно, чтобы блюдо и гарнир были готовы одновременно и не остывали. - Шаг 7
Приятного аппетита!Подавайте сразу же — сырный соус вкуснее всего, пока он горячий и не загустел окончательно.
Комментарии
12Замечательный рецепт! Готовила так сердечки - и с замороженным горошком, и со стручковой фасолью, и даже с брюссельской капустой!!! Очень вкусно!!!🌹🌹🌹
🌹 очень вкусно . я правда приготовила сердечки в перемешку с печенкой и сметану заменила йогуртом . тоже очень вкусно . спасибо за рецептик 🌹
Ой, как я их люблю!😍 Вкусно так!😋😋😋
Должно получиться очень вкусно... Только один вопрос: неужели минут за 15 сердечки потушатся до готовности? У меня на это уходит около часа и дольше (это до мягкости).
Очень вкусный ужин-обед! ОЧЕНЬ!!!)))😋😇🍃🌷🍃