Ореховые Безе
Описание рецепта
Первый раз я делала эти безешки из фундука, теперь из мандаля - вкусно и так, и так!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра280г
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы280г93.33% от дневной нормы
- Калории1048кКал43.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Бланшированные орехи стоит хорошо подсушить в духовке
- Шаг 1
Смолоть орехи в муку с помощью фудпроцессора/ блендера/ кофемолки, опять немного подсушить
- Шаг 2
Смешать с 200 г пудры, просеять несколько раз
- Шаг 3
Взбить белки с 2-3 каплями лимонного сока и оставшейся сахарной пудрой
- Шаг 4
В несколько приемов добавить орехи, аккуратно размешать
- Шаг 5
Отсадить пирожные на пергамент, оставить минут на 30, чтобы подсохли, разогреть духовку на 160"С, выпекать около 20-25 минут
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Комментарии
6Вот ,что я хочу!!!Завтра буду печь!Спасибо !!!💖💖💖
С орешками....чудесно!😋
Чудесный рецепт, отличные фотки! СПАСИБО!🌺🌺🌺
Ах, Катюша, я бы вчера с радостью воспользовалась твоим рецептом, я как раз готовила Иришин пирог с рисом и яблоками, куда готовые амаретти добавляются, но у меня их не оказалось и я использовала другой рецепт, думаю, что я сахар раньше времени в белки засыпала, не дождавшись, пока они взобьются, так что они у меня жидкие остались, вот, но я все равно испекла тесто, получился такой низенький корж, а по вкусу - безе!💖🌻🌹🌷
Катюш, безе замечательные получились, искала как раз рецепт😘🌸