Ореховые безе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Первый раз я делала эти безешки из фундука, теперь из мандаля - вкусно и так, и так!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра280г
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы280г93.33% от дневной нормы
- Калории1048кКал43.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Бланшированные орехи стоит хорошо подсушить в духовке
- Шаг 1
Смолоть орехи в муку с помощью фудпроцессора/ блендера/ кофемолки, опять немного подсушить
- Шаг 2
Смешать с 200 г пудры, просеять несколько раз
- Шаг 3
Взбить белки с 2-3 каплями лимонного сока и оставшейся сахарной пудрой
- Шаг 4
В несколько приемов добавить орехи, аккуратно размешать
- Шаг 5
Отсадить пирожные на пергамент, оставить минут на 30, чтобы подсохли, разогреть духовку на 160"С, выпекать около 20-25 минут
Оценить537
0