Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
НАТАЛИ
Мороженое шоколадное
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
50 г черного шоколада
2 яйца
60 г сахара
250 г сливок 12%
Вам также пригодится
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
128 ₽
Маршмеллоу классическое
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растопить шоколад, добавить сливки и хорошо прогреть не доводя до кипения, снять с огня и охладить.
На весь экран
шаг 2
Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с сахаром до увеличения массы вдвое. Медленно добавить сливочно-шоколадную массу и слегка взбить до консистенции жидкой сметаны.
На весь экран
шаг 3
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до состояния плотной пены.
На весь экран
шаг 4
Вмешать белки в сливочно-шоколадно-желтковую массу, перемешать до однородности, и переливаем в мороженицу. Если нет мороженицы то в контейнер и в морозилку на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Приятного аппетита!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
