Биточки картофельные с мясной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Начинка может быть любой - с грибами, овощами и даже с обычной сосиской.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2.0шт.
- молоко0.5стакан
- лук репчатый1.0шт.
- масло растительноепо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель очистить и отварить до готовности.Не забыть посолить,когда закипит вода. - Шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. - Шаг 2
К луку добавить фарш.Посолить,поперчить и добавить любимые приправы. Помешивая обжарить до готовности. - Шаг 3
С картошки слить воду и превратить её в пюре.Добавить молоко и яйца.Яйца быстро перемешиваем,чтобы они не успели свариться. - Шаг 4
Муки добавляем в пюре столько,чтобы получилась достаточно плотная масса. - Шаг 5
Руки обмакиваем в муку и ложкой на ладошку выкладываем пюре,оно немного уже остывшее.Делаем лепешку. - Шаг 6
В середину лепешки кладем ложку мясной начинки и запечатываем ее картошкой. - Шаг 7
Обмакиваем сначала в разболтанное яйцо,затем обваливаем в сухарях.Так получается вкуснее,но проблема с тем,что когда биточек попадает в яйцо он становится мягким и скользким и его сложновато извлечь не нарушив форму.Но в панировочных сухарях ему уже можно придать нужную форму. - Шаг 8
Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. - Шаг 9
Сметану посолить и добавить в неё мелко нарубленный чеснок и укроп.Можно это все пробить в блендере,тогда получится красивый соус с салатовым оттенком. - Шаг 10
Готовые биточки выкладываем на блюдо и поливаем соусом.
Оценить572
0
Автор рецепта
автор рецептаМама спит, она устала…
а быть может умерла,
потому что застрелилась,
просто больше не могла.
стирка, глажка, мойка, сушка,
муж – кормилец, дочка – душка..
только первому – три блюда
непременно, и компот.
а второй же титьку с песней,
а иначе не берет.
целый день туда – обратно.
чтоб полезно, чтоб приятно
для семьи соорудить.
но когда самой то жить!?!?!
позабыт любимый шопинг,
канул в лету фитнесс -зал.
если б знала, что так будет…
что ж никто не предсказал?!?!
целый день без остановки,
я повешусь на шнуровке,
или пилкой для ногтей
харакири, поскорей.
день промчался как другие.
час итоги подвести.
можно чуть остановиться,
мысли в кучу соскрести:
дочь накормлена, квартира
относительно чиста,
муж почти приласкан тоже,
приласкала как смогла…
только я не буду плакать.
я верна семье навек.
я задрючена, но все же
я счастливый человек!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Цель — дожить до 100 лет: врач назвала 2 продукта, которые в этом помогут
Разгрузочный день и жесткая диета: медики программы "О самом главном" развенчали мифы о похудении к Новому году
Главная проблема аэрогриля: эксперты объяснили, можно ли мыть съемные части в посудомойке
Комментарии
24яйца лишние либо 1 шт хватит, муки ушло много, а все равно жижа, вместо картофельной массы. пришлось выкинуть эту массу и сделать запеканку😁
Ничего не получается, делала все по рецепту, эта ебаная картошка расплывается
Вкуснятина какая!!!😋😋😋🌸🌸🌸
В детском саду раньше давали зразы картофельные с мясом,к ним давали сметанку-это было обалденно вкусно!😆😆:Cпасибо за возвращение в детство!!!🌺🌺🌺Спасибо🌸🌸🌸
А у нас они "зразами" называются😌Еще начинка грибная и из тушенной капусты практикуется!Часто их делаю,одно из любимых блюд моих роднюлекpooh_lolтак что знаю какая вкуснятина,поэтому и остаюсь у Вас с голосом!!!😀😋💐