Шоколадный торт на кефире
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обнаружила, что кефир, который я хотела выпить на завтрак, немного подбродил, поэтому я решила использовать его для приготовления торта. Получился вкусный шоколадный торт со сметанным кремом и кислинкой за счет лимонного сока.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука2.0стакан
- сода2.0ч. л.
- сахар2.0стакан
- яйца куриные2.0шт.
- какао-порошок4.0ст. л.
- кефир 2,5%0.5л
- Крем
- сметана 20%500.0г
- сахарная пудра1.0стакан
- лимоны0.5шт.
- Глазурь
- сметана2.0ст. л.
- какао-порошок1.5ст. л.
- сливочное масло100.0г
- сахар1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
vera
Екатерина
ИС
Ирина Сальникова
ИС
Ирина Сальникова
Шаги рецепта
- ПодготовкаТесто: соедините кефир комнатной температуры, соду, сахар, просеянную муку, яйца и перемешайте блендером (миксером). Добавьте просеянный какао-порошок. Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.
- Шаг 1В форму налейте слой теста высотой 1 см и выпекайте до готовности в разогретой до 200°C духовке. У меня форма диаметром 23 см, получилось 3 коржа. Готовые коржи остудите на решетке.
- Шаг 2Приготовление крема: сметану взбейте с сахарной пудрой и соком половины лимона.
Приготовление глазури: на водяной бане растопите сливочное масло, добавьте какао-порошок, сахар, сметану, хорошо перемешайте и остудите. - Шаг 3Смажьте остывшие коржи кремом. Верхний слой залейте глазурью и поставьте в холодильник для пропитки и застывания.
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Александр Пушков раскрыл секрет вкусной груздянки: "Небо и земля!"
Что положить в продуктовую корзину перед праздниками — как закупиться и не набрать лишнего
Дилемма для диабетиков: горячий шоколад или гоголь-моголь? Какой зимний напиток лучше, ответила диетолог
Комментарии
9Спасибо огромное за рецепт! делала двойную порцию, форма 28см, получился огромный торт. ну очень вкусный! от себя добавила замороженные ягоды (черную смородину и малину), очень сочетается с шоколадными коржами.
Тортик наслаждение!Незабываемые ощущения!Просто не оторваться!😊Спасибо!
dashula-92, рада что тортик понравился! С первенцем Вас! 😍
Бесподобный тортик! И мой первый между прочим 😊 готовила к приезду родителей, они были в восторге!
Ооочень вкусный и нежный тортик получился! 😌 спасибо за рецепт)) 💐