Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог "Шоколадка" (Torta Cioccolatino)

Пирог "Шоколадка" (Torta Cioccolatino)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Захотелось шоколадного тортика... В "закромах" у меня есть уже давно рецепт очень простого и быстрого, но от этого не менее ВКУСНОГО шоколадного пирога! А тут еще как раз осталось много шоколада после Пасхи.... По традиции в Италии на Пасху детям (и не только им...))) ) дарят шоколадные яйца всевозможных размеров!... После Пасхи этому шоколаду всегда приходиться искать применение..... И тут как раз "на выручку" приходят такие вот рецепты! Попробуйте и Вы этот нежный, соблазнительный шоколадный пирог!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г темного (горького) шоколада
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
щепотка соли
4 ст.л. муки
сахарная пудра или какао для украшения

Форма для выпечки 24 см

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
221988 ed4 square150
221987 ed4 square150
218296 ed4 square150
186351 ed4 square150
184796 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Необходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно!
Необходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно!
На весь экран
шаг 2
Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне.
Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне.
На весь экран
шаг 3
Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полностью на медленном огне.
Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полностью на медленном огне.
На весь экран
шаг 4
Получившуюся массу перелить в миску бОльшего размера и немного остудить.
Получившуюся массу перелить в миску бОльшего размера и немного остудить.
На весь экран
шаг 5
Отделить желтки от белков. Желтки размешать слегка вилкой...
Отделить желтки от белков. Желтки размешать слегка вилкой...
На весь экран
шаг 6
...и влить в шоколад.
...и влить в шоколад.
На весь экран
шаг 7
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
На весь экран
шаг 8
И ввести осторожно в шоколадную смесь.
И ввести осторожно в шоколадную смесь.
На весь экран
шаг 9
В конце добавить просеянную муку с щепоткой соли. Как следует все еще раз размешать.
В конце добавить просеянную муку с щепоткой соли. Как следует все еще раз размешать.
На весь экран
шаг 10
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой (или смазать маслом и присыпать мукой) и вылить в нее получившееся достаточно жидкое тесто. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой (или смазать маслом и присыпать мукой) и вылить в нее получившееся достаточно жидкое тесто. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 11
Готовый пирог остудить, очень осторожно переложить на сервировочное блюдо и покрыть сахарной пудрой или какао-порошком. Будьте осторожны! Пирог очень нежный и хрупкий!... Если все-таки он у Вас поломается, разрежьте его сразу на порционные кусочки и подавайте в разрезанном виде. ))
Готовый пирог остудить, очень осторожно переложить на сервировочное блюдо и покрыть сахарной пудрой или какао-порошком. Будьте осторожны! Пирог очень нежный и хрупкий!... Если все-таки он у Вас поломается, разрежьте его сразу на порционные кусочки и подавайте в разрезанном виде. ))
На весь экран
шаг 12
Очень вкусный и очень шоколадный пирог готов!!! ))
Очень вкусный и очень шоколадный пирог готов!!! ))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 149
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
08.01.2015 06:40:20

Ирочка, готовила этот пирог второй раз уже! Мега-шоколадный и нежный!!! Первый раз пекла его в гости к друзьям, но поскольку муж был в отъезде ему не удалось попробовать! Но, зная какой он у меня любитель шоколадной выпечки, специально для него потом пекла еще!!! Очень ему этот пирог понравился, особенно на второй день)))) Спасибо тебе за рецептик, Ириша!😘

burro.salvia
burro.salvia
08.01.2015 13:22:08
Дарья,

Даша! Очень рада, что пирог вам понравился!!! ))) да, он находка для любителей шоколадной выпечки! 😜 А раз и муж у тебя такой любитель, предлагаю тебе побаловать его вот такими шоколадными пирожными... http://www.edimdoma.ru/retsepty/71392-shokoladnye-profitroli 😋😋😋 И спасибо тебе огромное за отзыв! Мне приятно... 💖💐

Дарья
Дарья
08.01.2015 13:24:46
burro.salvia,

Да,Ирочка, я их у тебя уже заприметила! На посиделки с друзьями обязательно сделаю! Думаю, их стоит не только мужу попробовать)))) 😘😘

burro.salvia
burro.salvia
08.01.2015 13:26:38
Дарья,

😄😄 Согласна!!! )))) 💖

Катерина_Н
Катерина_Н
01.07.2013 09:24:18

Ириша, вот и моя шоколадка, как и обещала!😋 Получилось очень вкусно и очень шоколадно! Вчера мама в гостях была, она, как любитель шоколада, оценила мой пирог, ей очень понравился!💐 Я менее шоколадная душа, но безумно люблю выпечку! Вообщем рецепт нас очень порадовал, спасибо тебе, Иришечка!!!🌻🌻🌻 Фото правда не очень, с телефона фоткала, и от пирога только кусочек остался😄

burro.salvia
burro.salvia
06.07.2013 00:12:18
Катерина_Н,

Катя, благодарю тебя за такой приятный комментарий и отзыв к пирожку... 😊 😌 😘 Извини, что сразу не увидела... 😳 Мне очень радостно, что вам всем выпечка понравилась! Да, этот пирожок такой......ненавязчивый...., но всегда вкусный!!! 😋 😋 😋 Спасибо за фото! 🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
09.06.2013 20:05:47

Ирочка, я к тебе с отчетом, пирог не просто вкусный, он очень вкусный, спасибо большущее, за такое шоколадное чудо!!!😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
10.06.2013 01:14:25
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! 😌 Мне очень-очень приятно, что ты решила попробовать этот пирожок!... 😃 Он и правда очень вкусный - моим домашним (и близким родственникам! pooh_lol) очень нравится! ))) Благодарю тебя и за отзыв, и за фото! 😘 💐

Julia
Julia
28.04.2013 19:37:19

Ирин, вот я с отчетом 😊 Это шоколадное безумство какое-то pooh_lol😋😋😋 У меня форма была 26 см, поэтому пирожок низковат получился, но вкус....ммммм!!!!!!!!😋😋😋😋💗💗💗💗💗

burro.salvia
burro.salvia
28.04.2013 23:48:25
Julia,

Юля, вот ты молодец!!! 😃 Рада, что тортик тебе понравился!!! 😉 pooh_lol 😃 5+!!! 🌺

Julia
Julia
29.04.2013 00:34:06
burro.salvia,

Я не знаю как успеть за твоими рецептами pooh_lolpooh_lolpooh_lol Еще не все ранее размещенные воплотила в жизнь, а ты новые подкидываешь 😋💗💗💗😃

burro.salvia
burro.salvia
29.04.2013 00:58:47
Julia,

Ну, что тут скажешь.... 😱 Мне ОЧЕНЬ приятно, Юля 💖 что тебе интересны публикуемые мною рецепты!!! 👍 😘 🌷

Лусине
Лусине
28.04.2013 04:47:42

Поздравляю!! Ну как не поправиться на такой вкуснятине? 😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
28.04.2013 23:47:21
Лусине,

Благодарю, очень приятно Ваше внимание!!! 🌹

Показать еще комментарии