+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пирог "Шоколадка" (Torta Cioccolatino)

Пирог "Шоколадка" (Torta Cioccolatino)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Захотелось шоколадного тортика... В "закромах" у меня есть уже давно рецепт очень простого и быстрого, но от этого не менее ВКУСНОГО шоколадного пирога! А тут еще как раз осталось много шоколада после Пасхи.... По традиции в Италии на Пасху детям (и не только им...))) ) дарят шоколадные яйца всевозможных размеров!... После Пасхи этому шоколаду всегда приходиться искать применение..... И тут как раз "на выручку" приходят такие вот рецепты! Попробуйте и Вы этот нежный, соблазнительный шоколадный пирог!
Ингредиенты

200 г темного (горького) шоколада
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
щепотка соли
4 ст.л. муки
сахарная пудра или какао для украшения

Форма для выпечки 24 см

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Необходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно!
Необходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно!
На весь экран
шаг 2/12
Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне.
Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне.
На весь экран
шаг 3/12
Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полностью на медленном огне.
Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полностью на медленном огне.
На весь экран
шаг 4/12
Получившуюся массу перелить в миску бОльшего размера и немного остудить.
Получившуюся массу перелить в миску бОльшего размера и немного остудить.
На весь экран
шаг 5/12
Отделить желтки от белков. Желтки размешать слегка вилкой...
Отделить желтки от белков. Желтки размешать слегка вилкой...
На весь экран
шаг 6/12
...и влить в шоколад.
...и влить в шоколад.
На весь экран
шаг 7/12
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
На весь экран
шаг 8/12
И ввести осторожно в шоколадную смесь.
И ввести осторожно в шоколадную смесь.
На весь экран
шаг 9/12
В конце добавить просеянную муку с щепоткой соли. Как следует все еще раз размешать.
В конце добавить просеянную муку с щепоткой соли. Как следует все еще раз размешать.
На весь экран
шаг 10/12
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой (или смазать маслом и присыпать мукой) и вылить в нее получившееся достаточно жидкое тесто. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой (или смазать маслом и присыпать мукой) и вылить в нее получившееся достаточно жидкое тесто. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 11/12
Готовый пирог остудить, очень осторожно переложить на сервировочное блюдо и покрыть сахарной пудрой или какао-порошком. Будьте осторожны! Пирог очень нежный и хрупкий!... Если все-таки он у Вас поломается, разрежьте его сразу на порционные кусочки и подавайте в разрезанном виде. ))
Готовый пирог остудить, очень осторожно переложить на сервировочное блюдо и покрыть сахарной пудрой или какао-порошком. Будьте осторожны! Пирог очень нежный и хрупкий!... Если все-таки он у Вас поломается, разрежьте его сразу на порционные кусочки и подавайте в разрезанном виде. ))
На весь экран
шаг 12/12
Очень вкусный и очень шоколадный пирог готов!!! ))
Очень вкусный и очень шоколадный пирог готов!!! ))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 149
Отправить
Дарья
Дарья
5 лет назад

Ирочка, готовила этот пирог второй раз уже! Мега-шоколадный и нежный!!! Первый раз пекла его в гости к друзьям, но поскольку муж был в отъезде ему не удалось попробовать! Но, зная какой он у меня любитель шоколадной выпечки, специально для него потом пекла еще!!! Очень ему этот пирог понравился, особенно на второй день)))) Спасибо тебе за рецептик, Ириша!😘

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Дарья,

Даша! Очень рада, что пирог вам понравился!!! ))) да, он находка для любителей шоколадной выпечки! 😜 А раз и муж у тебя такой любитель, предлагаю тебе побаловать его вот такими шоколадными пирожными... http://www.edimdoma.ru/retsepty/71392-shokoladnye-profitroli 😋😋😋 И спасибо тебе огромное за отзыв! Мне приятно... 💖💐

Дарья
Дарья
5 лет назад
burro.salvia,

Да,Ирочка, я их у тебя уже заприметила! На посиделки с друзьями обязательно сделаю! Думаю, их стоит не только мужу попробовать)))) 😘😘

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Дарья,

😄😄 Согласна!!! )))) 💖

Катерина_Н
Катерина_Н
7 лет назад

Ириша, вот и моя шоколадка, как и обещала!😋 Получилось очень вкусно и очень шоколадно! Вчера мама в гостях была, она, как любитель шоколада, оценила мой пирог, ей очень понравился!💐 Я менее шоколадная душа, но безумно люблю выпечку! Вообщем рецепт нас очень порадовал, спасибо тебе, Иришечка!!!🌻🌻🌻 Фото правда не очень, с телефона фоткала, и от пирога только кусочек остался😄

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Катерина_Н,

Катя, благодарю тебя за такой приятный комментарий и отзыв к пирожку... 😊 😌 😘 Извини, что сразу не увидела... 😳 Мне очень радостно, что вам всем выпечка понравилась! Да, этот пирожок такой......ненавязчивый...., но всегда вкусный!!! 😋 😋 😋 Спасибо за фото! 🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Ирочка, я к тебе с отчетом, пирог не просто вкусный, он очень вкусный, спасибо большущее, за такое шоколадное чудо!!!😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! 😌 Мне очень-очень приятно, что ты решила попробовать этот пирожок!... 😃 Он и правда очень вкусный - моим домашним (и близким родственникам! pooh_lol) очень нравится! ))) Благодарю тебя и за отзыв, и за фото! 😘 💐

Julia
Julia
7 лет назад

Ирин, вот я с отчетом 😊 Это шоколадное безумство какое-то pooh_lol😋😋😋 У меня форма была 26 см, поэтому пирожок низковат получился, но вкус....ммммм!!!!!!!!😋😋😋😋💗💗💗💗💗

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Julia,

Юля, вот ты молодец!!! 😃 Рада, что тортик тебе понравился!!! 😉 pooh_lol 😃 5+!!! 🌺

Julia
Julia
7 лет назад
burro.salvia,

Я не знаю как успеть за твоими рецептами pooh_lolpooh_lolpooh_lol Еще не все ранее размещенные воплотила в жизнь, а ты новые подкидываешь 😋💗💗💗😃

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Julia,

Ну, что тут скажешь.... 😱 Мне ОЧЕНЬ приятно, Юля 💖 что тебе интересны публикуемые мною рецепты!!! 👍 😘 🌷

Лусине
Лусине
7 лет назад

Поздравляю!! Ну как не поправиться на такой вкуснятине? 😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Лусине,

Благодарю, очень приятно Ваше внимание!!! 🌹

Показать еще комментарии