Шарлипупа — картошка с мясом и сыром слоями
Описание рецепта
Этот рецепт достался мне от Аллы Борисовны — и с тех пор живёт в моей кулинарной тетради на почётном месте. Слои картошки, мяса и расплавленного сыра получаются такими сочными и ароматными, что тарелки пустеют раньше, чем успеваешь позвать всех к столу. Простое, честное, по-домашнему сытное блюдо.Слово редактора
Шарлипупа — домашняя запеканка слоями: картофель, мясо, лук, майонез и сыр. Блюдо из категории «сытный ужин за полчаса»: никаких сложных техник, только базовые продукты и духовка. Подходит для семейного обеда или когда нужно накормить компанию без лишних хлопот. Рецепт пришёл от Аллы Борисовны — и, судя по отзывам, прижился во многих домах.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель нарезать тонкими кружками, мясо — небольшими кусочками, лук — полукольцами.Картофель режьте как можно тоньше — около трёх–четырёх миллиметров — тогда он успеет пропечься за 25 минут. - Шаг 2Шаг 2В форму для запекания выложить слой картофеля, затем слой мяса, сверху — лук.Слои можно повторить дважды, если форма достаточно глубокая.
- Шаг 3Шаг 3Смазать слои майонезом.Майонез лучше наносить равномерно, чтобы картофель не остался сухим.
- Шаг 4Шаг 4Посыпать тёртым сыром.Используйте твёрдый сыр — он даст румяную корочку.
- Шаг 5Шаг 5Поставить в разогретую духовку и запекать 25 минут.Температура духовки — 200 °C; готовность проверяйте шпажкой по картофелю.
На заметку
Подавайте шарлипупу прямо из формы — горячей, пока сыр ещё тянется. Хранить в холодильнике до двух суток, разогревать в духовке или микроволновке. Этот рецепт легко адаптировать: мясо подойдёт любое — свинина, курица, говядина. Сохраните фото готового блюда — разница между слоями до и после запекания впечатляет.Оценить415
0
Комментарии
5Девочки, очень приятно спасибо!)) Катюш, я телятину брала. но мне кажется можно любое.
Марусь, а Вы какое мясо брали?
Классно.Обязательно приготовлю.
Очень круто!Так просто и по-домашнему, без заморочек!!!!!
Вот такая шарлипупа..))))))))))