+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог из кабачков с мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
24540
7
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом

Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
54020 ed4 square100
Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". Поскольку маленький ребёнок требует очень много внимания, то вопрос о пасхальной выпечке на католическую пасху даже не стоял. Но в журнале я встретила вот такой вариант пасхального голубя, который покорил меня своей простотой и быстротой исполнения. Рецепт не подвёл, пирог получился рассыпчатый, вкусный и с очень нежной начинкой !!! Угощайтесь:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г муки (180 +20 )
80 г картофельного крахмала
200 мл молока
100 г сахара
1 яйцо
1 куриный желток
1 ч.л. разрыхлителя
120 г сливочного масла
25 г кукурузного крахмала
1 ст.л. апельсиновой цедры
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять на рабочую поверхность 180 г муки с разрыхлителем и крахмалом,добавить 85 г сахара, перемешать. В центр добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры,цедру. Кончиками пальцев замесить однородное тесто.
Просеять на рабочую поверхность 180 г муки с разрыхлителем и крахмалом,добавить 85 г сахара, перемешать. В центр добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры,цедру. Кончиками пальцев замесить однородное тесто.
На весь экран
шаг 2
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т.к. у меня бумажная форма) . Половину теста выложить в форму, разровнять.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т.к. у меня бумажная форма) . Половину теста выложить в форму, разровнять.
На весь экран
шаг 3
Крем: В молоко ,непрерывно работая миксером , ввести крахмал, желток и оставшийся сахар.
Крем: В молоко ,непрерывно работая миксером , ввести крахмал, желток и оставшийся сахар.
На весь экран
шаг 4
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 5
Тёплый крем выложить на тесто .....
Тёплый крем выложить на тесто .....
На весь экран
шаг 6
........сверху выложить оставшуюся часть теста.
........сверху выложить оставшуюся часть теста.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 40 минут. Остудить на решётке. Приятного аппетита:)
Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 40 минут. Остудить на решётке. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
17.05.2013 23:09:12

Irish,prigotovila golubkupooh_lolfotki dobavit ne mogu(izmuchila ya golubochku,on u menya razlomalsya,perelomalsya😃😃😃)testo ooochen rassipchatoe,vkusnoe,tolko ya bi v krem chut bolshe saxara polojila😊Irish,kogda povtorryu,vernus s fotkami..Spasibo!!!😘

irushka78
irushka78
18.05.2013 09:42:53
Nina,

Нинусик,спасибо за отзыв!!Нинуля,а как ты её измучила????Надо было остудить её хорошо!!!А тесто ,согласно,оочень вкусное!!!😋😋

Nina
Nina
18.05.2013 17:24:37
irushka78,

Xotela v goryachem vide snyat s formipooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolnu i ...sama predstavlyaesh...ona u menya razlomalas na nerovnie kusochkipooh_lolpooh_lolpooh_lol

Marina
Marina
02.05.2013 17:01:17

Обязательно сделаю на праздники. Обожаю выпечку с баварским кремом. Спасибо!😍

irushka78
irushka78
02.05.2013 18:42:23
Marina,

Мариша,тебе спасибо за приятный отзыв!!!😘💐Буду рада,если рецептик пригодитсяpooh_lolpooh_lol

Nina
Nina
01.05.2013 03:13:36

Ir,takoy formi u nas net ,v prostoy forme sdelayu,no kakogo diametra formu posovetuyesh??

irushka78
irushka78
01.05.2013 09:30:14
Nina,

Ниночка,у меня была форма на 600мл,а для обычной формы где-то 20-22 см😃😃😃

Nina
Nina
01.05.2013 10:09:21
irushka78,

Spasibo😘🌹😘🌹

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
30.04.2013 18:04:29

Ой, так он с кремом еще!Так-то вдвойне вкусно!😄😋😋

irushka78
irushka78
30.04.2013 19:32:27
Маргарита Бузова,

Конечно,Ритуля!!!Куда же без кремаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.04.2013 00:04:20

Чудесная форма пирога,милая птичка!😀😍💗

irushka78
irushka78
30.04.2013 11:51:29
ღ Юляღ,

Юленька,спасибо огромное преогромное😘💐💐💐

Показать еще комментарии