Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом

Пирог "Пасхальный голубь" с заварным кремом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". Поскольку маленький ребёнок требует очень много внимания, то вопрос о пасхальной выпечке на католическую пасху даже не стоял. Но в журнале я встретила вот такой вариант пасхального голубя, который покорил меня своей простотой и быстротой исполнения. Рецепт не подвёл, пирог получился рассыпчатый, вкусный и с очень нежной начинкой !!! Угощайтесь:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры121г
    151.25% от дневной нормы
  • Углеводы351г
    117.00% от дневной нормы
  • Калории2621кКал
    109.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Просеять на рабочую поверхность 180 г муки с разрыхлителем и крахмалом,добавить 85 г сахара, перемешать. В центр добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры,цедру. Кончиками пальцев замесить однородное тесто.
    Просеять на рабочую поверхность 180 г муки с разрыхлителем и крахмалом,добавить 85 г сахара, перемешать. В центр добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры,цедру. Кончиками пальцев замесить однородное тесто.
  • Шаг 1 Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т.к. у меня бумажная форма) . Половину теста выложить в форму, разровнять.
    Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т.к. у меня бумажная форма) . Половину теста выложить в форму, разровнять.
  • Шаг 2 Крем: В молоко ,непрерывно работая миксером , ввести крахмал, желток и оставшийся сахар.
    Крем: В молоко ,непрерывно работая миксером , ввести крахмал, желток и оставшийся сахар.
  • Шаг 3 Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
    Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
  • Шаг 4 Тёплый крем выложить на тесто .....
    Тёплый крем выложить на тесто .....
  • Шаг 5 ........сверху выложить оставшуюся часть теста.
    ........сверху выложить оставшуюся часть теста.
  • Шаг 6 Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 40 минут. Остудить на решётке. Приятного аппетита:)
    Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 40 минут. Остудить на решётке. Приятного аппетита:)
Оценить558
0

Автор рецепта

irushka78irushka78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • Nina
    Nina

     Irish,prigotovila golubkupooh_lolfotki dobavit ne mogu(izmuchila ya golubochku,on u menya razlomalsya,perelomalsya😃😃😃)testo ooochen rassipchatoe,vkusnoe,tolko ya bi v krem chut bolshe saxara polojila😊Irish,kogda povtorryu,vernus s fotkami..Spasibo!!!😘

    • Marina
      Marina

       Обязательно сделаю на праздники. Обожаю выпечку с баварским кремом. Спасибо!😍

      • Nina
        Nina

         Ir,takoy formi u nas net ,v prostoy forme sdelayu,no kakogo diametra formu posovetuyesh??

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

           Ой, так он с кремом еще!Так-то вдвойне вкусно!😄😋😋

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

             Чудесная форма пирога,милая птичка!😀😍💗

            Оставить комментарий