Спешу представить Вам очередную сырную вкусность: ШУКЕТЫ с сыром!! Шукеты -это мини вариант французского пирожного Шу,отличие лишь в том,что здесь начинка уже в тесте!! Это значительно облегчает их приготовление,поэтому является прекрасным вариантом для завтрака. Пусть готовятся легко и быстро,но только они появляются на столе да еще и с кофе....Все!! Праздник обеспечен!
250 мл молока
200 г просеянной муки
6 яиц
100 г сливочного масла
50 г сахара
1/2 ч.л. соли
щепотка разрыхлителя
200 г сыра эмменталь (можно любой
твердый или полутвердый)
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молоко смешайте в сотейнике со сливочным маслом,солью,сахаром (30 г) и доведите до кипения. Вы можете вместо молока использовать воду или напополам, тогда шукеты будут легче, правда тесто будет тогда более тягучее.
На весь экран
шаг 2
Дайте маслу полностью разойтись и снимите с огня. Помешивая,введите муку с разрыхлителем до образования густого однородного теста. Тесто должно как бы отставать от стенок и собираться в шарик.
На весь экран
шаг 3
Поставьте тесто на маленький огонь и постепенно вводите яйца,по 1-2 за раз. Тесто должно получиться гладким и блестящим. Снимаем с огня.
На весь экран
шаг 4
Добавьте тертый на мелкой терке сыр, перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Тесто остудите до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 5
С помощью чайной ложки или кондитерского шприца формируем шарики размером с грецкий орех, выкладываем их на застеленный пергаментом противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Присыпаем оставшимся сахаром и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 25-30 минут. Духовку не открывает,чтобы шукеты не осели. Достаем, слегка остужаем (хотя это и необязательно)))), наливаем кофе!!
и можно ставить новую порцию!!
ОО!!!я так рада!!! мне очень приятно,что они произвели такое впечатление!!!!я счастлива,что Вы добавили фото,они такие аппетитные у ВАС!!!!🌺🌺🌺а как Вас зовут? и может "на ты"?
На "ты" гораздо удобнее, а то я уже начинаю путаться: кому "вы", кому "ты"...А назвали родители меня Еленой, а фамилия моя Ковач, а папу звали Василий. Вот мой ник и складывается из фамилии и инициалов....При регистрации случайно так получилось, у меня электронка так начинается, ну а я уже менять ничего и не стала... А шукеты - восторг! Это правда. Просто потом на одном месте этот восторг быстро откладывается. Но... мы это место обманем: мы - с утра и с кофе! Спасибо! 💐
Замечательно! Радуйте и дальше: люблю радоваться! Сама я мало чего могу придумать, а вот если зацепил рецепт - тут же бегом повторять. Вернее, не мало что могу, а нет у меня времени, к огромному моему сожалению. Вот и подворовываю на сайте...pooh_lol Но всегда честно отчитываюсь! 😄
Я не ела ни пирожных ШУ, ни шукетов до сегодняшнего утра. Могу только от всей души поблагодарить за такую вкуснятину и побежать допивать кофеек! 💐💐💐
ОО!!!я так рада!!! мне очень приятно,что они произвели такое впечатление!!!!я счастлива,что Вы добавили фото,они такие аппетитные у ВАС!!!!🌺🌺🌺а как Вас зовут? и может "на ты"?
На "ты" гораздо удобнее, а то я уже начинаю путаться: кому "вы", кому "ты"...А назвали родители меня Еленой, а фамилия моя Ковач, а папу звали Василий. Вот мой ник и складывается из фамилии и инициалов....При регистрации случайно так получилось, у меня электронка так начинается, ну а я уже менять ничего и не стала... А шукеты - восторг! Это правда. Просто потом на одном месте этот восторг быстро откладывается. Но... мы это место обманем: мы - с утра и с кофе! Спасибо! 💐
Елена,я очень рада знакомству!!💗💗💗 и сейчас поделилась восторгом с мужем,очень довольны,что смогли тебя порадовать!!!🌷🌷🌷
Замечательно! Радуйте и дальше: люблю радоваться! Сама я мало чего могу придумать, а вот если зацепил рецепт - тут же бегом повторять. Вернее, не мало что могу, а нет у меня времени, к огромному моему сожалению. Вот и подворовываю на сайте...pooh_lol Но всегда честно отчитываюсь! 😄
со временем напряженка,это точно!!я сама выбираю пару ночей и рецепты просматриваю, на комментарии отвечаю!!!🌷🌷🌷
Вот-вот... та же ерунда...🌷🌷🌷
Наденька, фото - чарующее, знаю, что это вкусно!!!😋😋😋💖
Сонечка,спасибо большое!!!🌺🌺🌺
Маленькие нежные красавцы😋😋
Спасибо большое,Оксаночка!!!🌹🌹🌹
Надюшка, спасибо большое за очередную сырную вкусняшку!!!😋😋😋😘💐
Викулик,спасибо тебе большое!!!🌹🌹🌹угощайся на здоровье🌺
Очень мило)))))))))))))😘
🌺🌺🌺🌺🌺