Праздничный цыпленок с оригинальной ореховой начинкой
Описание рецепта
Очень давно лежал у меня этот рецепт приготовления курицы из старого номера "Лиза. Приятного аппетита". Однозначной изюминкой блюда является начинка. которая великолепно сочетается с самим куриным мясом. Она достаточно жирная, мы ели без гарнира - просто с лепешкой, но можно подать с рисом или картофелем или с овощным салатом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок1кг
- хлеб белый3кусок
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- молоко30мл
- петрушка1пучок
- орегано0.2пучок
Пищевая ценность
- Белки203г225.56% от дневной нормы
- Жиры211г263.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории2877кКал119.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
лук нарубить крупно
- Шаг 1
у хлеба срезать корки и мякиш нарезать на кубики
- Шаг 2
разогреть 30 гр сливочного масла, обжарить на нем лук до золотистого цвета
- Шаг 3
зелень нарубить
- Шаг 4
орехи крупно нарубить
- Шаг 5
в отдельной мисочке смешиваем яйцо с молоком и взбиваем вилкой
- Шаг 6
смешиваем хлеб, орехи, зелень и остывший лук, заливаем все яично-молочной смесью, солим, перчим, добавляем орегано (1,2 ч. ложки) или другую любимую приправу
- Шаг 7
цыпленка помыть, обсушить, натереть солью
- Шаг 8
нафаршировать начинкой, закрепить зубочистками
- Шаг 9
укладываем в форму, смазываем оставшимся мягким сливочным маслом, посыпаем солью
- Шаг 10
выпекаем так: под фольгой при 200 гр. 1 час, затем фольгу убрать и выпекать еще 30 минут до золотистой корочке
- Шаг 11
готовому цыпленку дать постоять 10 минут, а затем уже подавать! приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок
Эти 4 продукта в рационе — и сердце прослужит дольше: кардиолог перечислила, без чего не обойтись
Комментарии
29Лиза, я все таки до нее добралась. Правда без изменений не обошлось, просто не могу без них. А изменения были такие: из курицы удалила все косточки, даже из крылышек, не повредив шкуры; вместо хлеба положила айву. Получилось очень, очень вкусно. 😋😋😋 Огромное спасибо тебе за рецепт. 💗💗💗
Лизочек, я её приготовила!!! Это что-то необычное!!! Очень понравилось! Теперь всегда так буду делать! Мужу тоже понравилось! Хотя он у меня не очень курицу)))) Спасибо дорогая!!! 😘
Вот я и добралась до твоей чудесной курочки!!!Она восхитительна!!!Беру на заметку,буду скоро готовить!!
Лиза... ты не поверишь.. купила курицу и думаю приготовить её на пасху ну и как чувствовала что у тебя что-то есть вкусненькое))) и не ошиблась.. обязательно приготовлю!!! у и конечно же мой голос тебе!😍😍😍😍
Знаю твою любовь к цыпляткам😄 Очень аппетитная курочка, особенно вид схади😌😜