Пасхальный кулич в хлебопечке: воздушный и нежный
Описание рецепта
Недавно приобрела хлебопечь,не нарадуюсь! Пеку, экспериментирую, роюсь в рецептах. Перед Пасхой наткнулась на этот рецепт, прочитав комменты к нему, решила его испечь в печурке и не разочаровалась. Один восторг, столько нежности и воздушности, что трудно резать, а вкус просто обалденный и по сладости как раз! Но! Осторожно, сразу из формы не вынимать, очень нежная пасха получается, дождитесь когда она остынет и станет поплотней, тогда вынимайте и наслаждайтесь!Слово редактора
Рецепт для тех, кто хочет испечь пасхальный кулич без лишних хлопот. Хлебопечка берёт на себя всё: замес, подъём и выпечку. Результат — мягкий, нежный мякиш с изюмом и лёгкой сладостью. Режим «Сладкий хлеб» подходит большинству моделей. Рецепт проверен на практике и подойдёт даже тем, кто только осваивает хлебопечку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- масло сливочное50г
- яйца куриные1шт.
- мука340г
- сахар80г
- дрожжи сухие1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- изюмпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы331г110.33% от дневной нормы
- Калории2059кКал85.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты закладываем в чашу хлебопечки в очерёдности, которая указана в инструкции к вашей модели.Обычно жидкие ингредиенты закладывают первыми, сухие — сверху, дрожжи — в последнюю очередь в отдельную лунку. - Шаг 2
Выставляем режим «Сладкий хлеб», вес — 750 г, цвет корочки — светлый.Средняя корочка при этом режиме пригорает — выбирайте светлую. - Шаг 3
Шаг 3Запускаем программу и ждём окончания выпечки.Не открывайте крышку во время замеса и подъёма — тесто может опасть. - Шаг 4Шаг 4После сигнала даём куличу остыть в чаше, затем достаём и нарезаем.Дайте куличу полностью остыть перед нарезкой, иначе мякиш будет мяться.
На заметку
Готовый кулич храните в пакете или под полотенцем до трёх суток — так он остаётся мягким. Этот рецепт легко адаптировать: изюм можно заменить цукатами или вяленой клюквой. Пошаговые фото помогут сориентироваться с закладкой ингредиентов. Перед подачей кулич можно покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.Оценить523
0
Комментарии
6Наташа так приятно что вам понравился рецепт. Пеките в радость,с наступающим праздником!
РЕЦЕПТ СУПЕР! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
В ЧЕТВЕРГ ПОПРОБУЮ😘💐
Ирочка, очень красивый и пушистый куличик получился! Замечательный рецепт!!!😃😘
Красиво! 😊