Королевские бискотти с кунжутом

Королевские бискотти с кунжутом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". Бискотто (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Существует великое множество рецептов приготовления этого печенья. Этот рецепт предлагает Александр Селезнев. Рецепт необычен тем, что печенье выпекается всего один раз и имеет немного не свойственную для бискотти форму. Но оно тоже очень вкусное))))))))))))))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки105г
    116.67% от дневной нормы
  • Жиры118г
    147.50% от дневной нормы
  • Углеводы749г
    249.67% от дневной нормы
  • Калории4468кКал
    186.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Pirogova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Сливочное масло размять и смешать с мукой до получения крошки.

    Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Сливочное масло размять и смешать с мукой до получения крошки.

  • Шаг 1 Слегка взбить яйца.

    Слегка взбить яйца.

  • Шаг 2 Яйца добавить к муке, постепенно влить молоко, добавить сахар и вымесить мягкое тесто.

    Яйца добавить к муке, постепенно влить молоко, добавить сахар и вымесить мягкое тесто.

  • Шаг 3 Тесто получается очень мягкое и пласичное.

    Тесто получается очень мягкое и пласичное.

  • Шаг 4 На подпыленной мукой доске скатать из теста жгут.

    На подпыленной мукой доске скатать из теста жгут.

  • Шаг 5 Разрезать на небольшие кусочки... (у меня получилось 36)

    Разрезать на небольшие кусочки... (у меня получилось 36)

  • Шаг 6 Из каждого кусочка сформовать лепешку.

    Из каждого кусочка сформовать лепешку.

  • Шаг 7 Одной стороной обмакнуть в кунжут.

    Одной стороной обмакнуть в кунжут.

  • Шаг 8 Выложить на выстеленный пергаментом противень.

    Выложить на выстеленный пергаментом противень.

  • Шаг 9 Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

    Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Оценить547
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Алла
    Алла

    Только испекла,вкусно,фото кидаю.Но у меня без кунжута и не очень красивое,как получилось так получилось,буду тренироваться...И так много вышло😷

    • Анна
      Анна

      Печенье королевское!! добавлю в КК😋

      • Liza Pirogova
        Liza Pirogova

        Вика, спасибо за рецепт - очень вкусное, нежное и нежирное печенье получилось😋💖💖💖было съедено за одним чаепитием😄😘

        • Liza Pirogova
          Liza Pirogova

          Викуша, а молоко в граммах?😊

          • Liza Pirogova
            Liza Pirogova

            Викуша, хочу печенье твое сделать и возник вопрос по разрыхлителю:сколько в граммах твой пакетик был?😘

            Оставить комментарий