Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндально-медовый тарт

Миндально-медовый тарт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня нет слов!! он просто восхитителен!!! я съела сразу два огромных куска...Спешу поделиться с Вами этим рецептом...Все тарты со сливками и орехами очень вкусны, но у этого есть небольшой секрет: здесь сливки топленые!!! А какой аромат и привкус меда!!! а с шариком мороженого как вкусно...ммм!!! в общем,словами описать это сложно!! Если Вы любите мед, сливки и миндаль, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ко мне в гости!!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Нам нужно:
Тесто:
140 г муки
1 ст.л. сахара
120 г холодного сливочного масла
1 ст.л. холодной воды
1 ч.л. меда
Начинка:
250 мл сливок 33%
1 яйцо
180 г сахара
Соль на кончике ножа
100 г миндальных лепестков
1 ст.л. меда

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
186500 ed4 square150
182633 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Займемся тестом. Просеем муку и смешаем ее сахаром.
Займемся тестом. Просеем муку и смешаем ее сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавим резанное кубиками масло и перемешаем все вместе "в крошку". Разведем мед в воде, добавим к нашей крошке и вымесим гладкое и упругое тесто. Можно добавить муки, если будет очень липнуть,но аккуратно,не переборщите.
Добавим резанное кубиками масло и перемешаем все вместе "в крошку". Разведем мед в воде, добавим к нашей крошке и вымесим гладкое и упругое тесто. Можно добавить муки, если будет очень липнуть,но аккуратно,не переборщите.
На весь экран
шаг 3
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут (или на 10 минут в морозилку, если очень спешите)
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут (или на 10 минут в морозилку, если очень спешите)
На весь экран
шаг 4
Тесто достаем,ждем пока оно достигнет комнатной температуры и раскатываем его в круг (у меня форма на 24 см). Я раскатываю на бумаге, с ней и кладу сразу (бумагу берите с запасом, чтобы было потом удобней вытаскивать, если форма неразъемная), бортики выравниваю уже в форме, бортики делайте высокие, т.к. в духовке они "сползут" немного. Ставим форму в морозилку на 5-7 минут, а духовку разогреваем до 190 градусов. Достаем и отправляем в духовку на 20 минут.
Тесто достаем,ждем пока оно достигнет комнатной температуры и раскатываем его в круг (у меня форма на 24 см). Я раскатываю на бумаге, с ней и кладу сразу (бумагу берите с запасом, чтобы было потом удобней вытаскивать, если форма неразъемная), бортики выравниваю уже в форме, бортики делайте высокие, т.к. в духовке они "сползут" немного. Ставим форму в морозилку на 5-7 минут, а духовку разогреваем до 190 градусов. Достаем и отправляем в духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовим начинку. В кастрюле смешиваем сливки, мед, сахар, соль, яйцо и на медленном огне варим почти до закипания.
Готовим начинку. В кастрюле смешиваем сливки, мед, сахар, соль, яйцо и на медленном огне варим почти до закипания.
На весь экран
шаг 6
Смесь должна загустеть,снимаем ее с огня и высыпаем все миндальные лепестки,оставив немного для украшения.
Смесь должна загустеть,снимаем ее с огня и высыпаем все миндальные лепестки,оставив немного для украшения.
На весь экран
шаг 7
Достаем нашу форму с тестом из духовки, выливаем нашу сливочную смесь, разравниваем и отправляем обратно примерно на 25-30 минут. Тарт должен стать золотисто-кофейного цвета.
Достаем нашу форму с тестом из духовки, выливаем нашу сливочную смесь, разравниваем и отправляем обратно примерно на 25-30 минут. Тарт должен стать золотисто-кофейного цвета.
На весь экран
шаг 8
Достаем из духовки,даем полностью остыть (и только тогда достаем из формы) и посыпаем миндальными лепестками. Он невероятно вкусный, попробуйте обязательно!!!! Приятного аппетита!!!!
Достаем из духовки,даем полностью остыть (и только тогда достаем из формы) и посыпаем миндальными лепестками. Он невероятно вкусный, попробуйте обязательно!!!! Приятного аппетита!!!!
На весь экран
шаг 9
Прекрасного Всем настроения!!!
Прекрасного Всем настроения!!!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 73
Ed4 square50
Отправить
Strelec
Strelec
03.07.2013 17:21:35

Наденька, привет! Я к тебе с отчетом. За качество фото прошу прощения - это был последний кусочек пирога, который мы втроем (я, муж и друг семьи) приговорили за 17 минут (я засекала)! pooh_lol Вкус - великолепный! Очень похож на восточные сладости, которые мы так любим. С благодарностью забираю твой рецепт в дальнейшее использование 😘 И еще.... пропустила я твой ДР. Но, надеюсь, что поздравления еще принимаются. Наденька, солнышко лучистое, от всей души поздравляю тебя! Желаю тебе всего самого прекрасного и душевно-весеннего! Красоты вокруг, теплых улыбок, любви, счастья и конечно же благополучия! 😘🌹💖 Твое зеленое платье просто восхитительно!!! 😍😍😍

Liza Pirogova
Liza Pirogova
16.05.2013 18:28:28

Надюша, выложила я твой кайф💗уж извини, что неудачное фото - все, что могуpooh_lol

Nadin
Nadin
16.05.2013 21:00:54
Liza Pirogova,

Лизочка,мне очень нравится!!Правда!!! знаешь,как приятно)))я такая довольная,что ты его сделала и он понравился!!спасибо большое за фото!!💗💗💗

Liza Pirogova
Liza Pirogova
16.05.2013 15:06:14

спасибо тебе большое🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Liza Pirogova
Liza Pirogova
16.05.2013 15:05:48

Надюша, ну что я могу сказать - не дооценили вчера твой тарт, он волшебный, настоящая восточная сладость💗я уже съела один кусок в горячем виде и постараюсь красиво сфоткать, когда остынет, потому что этот развалился, но я не могла ждатьpooh_lol

Nadin
Nadin
16.05.2013 15:15:12
Liza Pirogova,

Лизочка!!!ааа!!!я так рада,что ты уже опробовала,у меня Ирочка его тоже вчера пекла!!!я так счастлива!!ты оставь хоть кусочек,поставь на ночь в холодильник,он наутро будет нереальный!!!он как марципан становится вообще!!!🌺🌺🌺 ты знаешь,вот такие отчеты очень дорогого стоят!!😘😘😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
16.05.2013 15:18:48
Nadin,

Надюша, обязательно оставлю, просто я одна не съем сегодня, а муж в командировкеpooh_lolя думала, что вообще не буду ничего печь, пока его нет, но ты меня соблазнила так, что я вчера весь день мечтала о нем😇💗💗💗😘

Nadin
Nadin
16.05.2013 21:02:52
Liza Pirogova,

Ты вообще молодец,что собралась и сделала,я иногда даже ночью поздно иду в магазин,если мне приспичило утром,что-нибудь приготовить!!!💐💐💐 ой я как представлю...утром,да с кофейком...Мммм🌷😘😘😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
16.05.2013 21:46:44
Nadin,

А я мужа отправлюяpooh_lolа в этот раз просто все было дома😄да, мы тут все маньячкиpooh_lol😘

Яна
Яна
16.05.2013 12:17:55

Надя 😘 😘😘 великолепно , обожаю 🍀 спасибо тебе 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Nadin
Nadin
16.05.2013 15:15:56
Яна ,

Яночка,спасибо огромное!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии