"Торт на мамин день"

14 августа 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Он так и называется в кулинарной книге для детей "Mother`s Day Cake". Я пекла на этот праздник, который широко празднуется в Америке в мае месяце. Торт сам по себе прост, если у вас есть все продукты. Лимонный курд (крем) делаем сами или покупаем готовый. У меня готовый покупной. Сахар и сахарную пудру я убавила, по рецепту идет 1 1/2 стакана сахара и 4 стакана сахар.пудры.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры209г
261.25% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории2021кКал
84.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреть духовку до 180 гр. Сливочное масло взбить сахаром до кремового состояния. Добавить по одному яйцу, после каждого перемешивать. Затем ванильный экстракт, сметану. Все отлично перемешать.
Шаг 1
Добавить в смесь муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородной массы.
Шаг 2
Две одиннаковые формы смазать хорошенько маслом. В тесто можно добавить цветную кондитерскую крошку. Распределить тесто ровно на две формы. Поставить в духовку на 25-30 мин. Проверяем центр зубочисткой.
Шаг 3
Достанем из духовки и дадим остыть. Затем перевернем на решетку или тарелку и дадим остыть полностью. Каждый корж аккуратно разрежем специальным ножом пополам.
Шаг 4
Крем можно приготовить заранее или пока остывает торт. Нам потребуется миксер. Взбить сливочное масло, добавить по 1 стакану сахарной пудры. Взбивать до однородной массы. Затем добавить лимонный курд в крем. Перемешать.
Шаг 5
Промажем каждый корж щедро кремом.
Шаг 6
Украсим кондитерской крошкой или используем кондитерский мешок и выдавливаем крем красиво вокруг верхнего коржа. Я использовала конфеты и кондитерскую крошку.
Шаг 7
Разрезаем на порции и наслаждаемся. Приятного аппетита. На заднем фоне открытка музыкальная от детей и мужа с пением птиц.
Шаг 8
...