Заварной крем в микроволновке за 3 минуты — с шоколадом
Описание рецепта
Очень захотелось поделится с вами этим очень простым рецептом заварного крема.Под названием «заварной крем - без проблем - 3 минуты и готово»!!!!!!!!!!!!! Его выставила в Одноклассниках Татьяна Миронова. Я сразу же опробовала... Мне понравилось...очень...быстро и вкусно... крем нежный и ароматный.. подойдёт для тортиков, профитролей...может кому-нибудь пригодится....пробуйте...Слово редактора
Этот заварной крем готовится в микроволновке без плиты и постоянного помешивания. Три подхода по одной минуте — и крем готов. Шоколад и апельсиновая эссенция делают его насыщеннее, но оба компонента можно менять под своё настроение. Подходит для прослойки тортов, наполнения профитролей или просто для печенья. Рецепт особенно удобен когда нужен крем быстро и без лишней посуды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- яичные желтки1шт.
- сахар1ст. л.
- мука1ст. л.
- соль1щепотка
- шоколад горький2долька
- апельсиновая эссенция3мл
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории722кКал30.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nina Soroka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Молоко, желтки, соль, сахар и муку взбила блендером в контейнере для микроволновки.Используйте контейнер с достаточным запасом высоты — при нагреве смесь может подниматься. - Шаг 2
Поставила контейнер в микроволновку на одну минуту при максимальной мощности (800 Вт). Достала, аккуратно пробила блендером — смесь горячая.Будьте осторожны — контейнер очень горячий, используйте прихватки или полотенце. - Шаг 3Шаг 3Снова поставила контейнер в микроволновку на одну минуту при мощности 800 Вт. Достала и ещё раз пробила загустевшую смесь блендером.Если смесь уже достаточно загустела после двух минут нагрева, третий подход можно пропустить — ориентируйтесь на консистенцию.
- Шаг 4Шаг 4Поставила контейнер в микроволновку на последнюю минуту при мощности 800 Вт.Следите за смесью через стекло — она не должна перегреться и свернуться.
- Шаг 5Шаг 5Достала контейнер, добавила шоколад и апельсиновую эссенцию, взбила блендером до однородного крема.Шоколад лучше поломать на мелкие кусочки заранее, чтобы он быстрее растворился в горячем креме.
- Шаг 6Шаг 6Переложила крем в подходящую посуду и оставила остывать.Накройте крем плёнкой вплотную к поверхности, чтобы не образовалась корочка.
На заметку
Готовый крем хранится в холодильнике до трёх суток под плёнкой. Этот рецепт легко адаптировать: апельсиновую эссенцию можно заменить ванилью или ромом, шоколад — пропустить совсем или взять молочный. При желании в горячий крем можно вмешать сливочное масло для более мягкой текстуры. На фото автор подаёт крем с печеньем — после 20–30 минут пропитки получается полноценный десерт.Оценить535
0
Комментарии
10Ниночка! Спасибо, что Вы опробовали этот рецепт..на топлёном молоке получился расчудесный крем...Благодарю!!! 😚🌹🍀🌹😊
Класс!!! Класс!!! Класс!!! Мне очень понравился Ваш рецепт💖💖💖 Делала его в оригинале на топленом молоке. Применила его в бисквите без яиц от Татьяны http://www.edimdoma.ru/retsepty/55100-indiyskiy-biskvit-bez-yaits. Получилась замечательная консистенция, а самое главное быстро то как и нехлопотно😌 Чудесный рецепт 😍🌹🌹🌹 фото добавила
Здорово! И никаких домомучений!pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌺
Прекрасный рецепт 😊
Наташа,очень полезный рецептик,когда времени нет,а вкусного хочется!!😋😋