Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии

Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии
Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии
Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии
Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии
Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Один из вариантов пирога из Брешии (регион Ломбардия), который, надеюсь, украсит ваш стол для чаепития летними вечерами.
Ингредиенты
1 кг персиков (не очень спелых)
100 г муки
100 г печенья амаретти
200 г сахара
80 г миндаля очищенного
3 яйца
6 г разрыхлителя
ванильный сахар или ванилин по вкусу
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Персики вымыть, удалить косточки и порезать мякоть тонкими дольками.
Персики вымыть, удалить косточки и порезать мякоть тонкими дольками.


На весь экран
Белки отделить от желтков.


На весь экран
Белки взбить со щепоткой соли до стойких пиков.
Белки взбить со щепоткой соли до стойких пиков.


На весь экран
Желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель. Перемешать.
Желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель. Перемешать.


На весь экран
В желтковую смесь добавить измельченные печенье амаретти и орехи. Все хорошо перемешать.


На весь экран
В полученную массу аккуратно ввести взбитые белки и осторожно перемешать.
В полученную массу аккуратно ввести взбитые белки и осторожно перемешать.


На весь экран
В последнюю очередь добавить порезанные персики. Перемешать и выложить тесто в форму для кекса, выстланную бумагой для выпечки.
В последнюю очередь добавить порезанные персики. Перемешать и выложить тесто в форму для кекса, выстланную бумагой для выпечки.


На весь экран
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.


На весь экран
Остудить, вынуть кекс из формы и присыпать сахарной пудрой.
Остудить, вынуть кекс из формы и присыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад

Шикарный кекс,а какой ароматный!😍💖

 Оксана
Оксана
10 лет назад
Яна
Яна
10 лет назад

Оксана , такой восхитительный кекс!! 😍Очень красивые фотографии! 😍🍁

 Оксана
Оксана
10 лет назад
Яна ,

спасибо!🌺🌺🌺

irushka78
irushka78
10 лет назад

Здорово!!!Красивая подача!!😃🌺🌺🌺

 Оксана
Оксана
10 лет назад
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Столько персиков в одном рецепте я давно не видела😍 Как вкусноооооо!😋😋😋

Т
Т
10 лет назад

Очень 🌺 красиво и в разрезе 💗 и сверху!!! 🌷

 Оксана
Оксана
10 лет назад
Т,

💖💖💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.