Шоколадное суфле
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький100г
- сахар70г
- молоко200мл
- мука35г
- масло сливочное35г
- ванилин1упаковка
- сахарная пудра1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы168г56.00% от дневной нормы
- Калории1407кКал58.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить шоколад на водяной бане.
- Шаг 1
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Шаг 2
В сотейнике распустить масло,добавить муку ,сахар,тонкой струйкой влить молоко и ,постоянно помешивая,довести до кипения.Остудить.
- Шаг 3
Добавить растопленный шоколад и ввести белки движениями снизу-вверх.Аккуратно перемешать
- Шаг 4
Массу переложить в керамические формочки и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20 минут.
- Шаг 5
Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать.Приятного аппетита:)
Оценить562
0