+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Оладушки из домашнего творога

Оладушки из домашнего творога
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сезон домашнего творога в этом году у меня начался довольно рано! На улице жара и даже самое свежее молоко мгновенно прокисает. А потому, как я домашнее рыночное молоко не пробую, то узнаю об этом только тогда, когда оно сворачивается. В прошлый раз был киш семгой, а сегодня творожные оладушки. У меня даже мысли не было их выставлять, но когда я поставила тарелку на стол, то вся семья дружно отказалась кушать, пока я не сфотографирую!)) Я подумала, что может быть не у меня одной случаются такие моменты и кто-то поделится своим вариантом или даст ссылочку на уже опубликованный! Р.S. Извините за пошаговые фото, как я уже писала выше, выставлять не планировала. Поэтому фоткнула только то, что успела со второй партии.
Ингредиенты

Творог из 2 л молока (сильно не отцеживать 5-10 минут)
Яйца 3 шт
Мука 1 стакан (250 мл)
Сахар 3 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Ванильный сахар по вкусу

Для соуса:
Сметана 20% 1 стакан
Сахар 3 ст л
Клубника 200-300 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
В творог добавить сахар, яйца, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать и постепенно всыпать муку.
В творог добавить сахар, яйца, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать и постепенно всыпать муку.
На весь экран
шаг 2/5
Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо прожарить с одной стороны на маленьком огне, чтобы при переворачивании тесто не растекалось. Перевернуть и зарумянить с другой стороны.
Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо прожарить с одной стороны на маленьком огне, чтобы при переворачивании тесто не растекалось. Перевернуть и зарумянить с другой стороны.
На весь экран
шаг 3/5
Клубнику нарезать четвертинками.
Клубнику нарезать четвертинками.
На весь экран
шаг 4/5
Смешать и слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить клубнику.
Смешать и слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить клубнику.
На весь экран
шаг 5/5
И быстренько за стол, пока они теплые!
И быстренько за стол, пока они теплые!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Natik2112
Natik2112
4 года назад

Добрый день! Подскажите пожалуйста как приготовить пастообразный творог из молока?

МаринаL
МаринаL
7 лет назад

Наташа, творога приблизительно 450-500г, только обязательно пастообразного. А если обычный, то можно его протереть через сито или блендером и слегка разбавить кефиром.😊😊

Natik2112
Natik2112
4 года назад
МаринаL,

Добрый день! Подскажите пожалуйста как приготовить пастообразный творог из молока?

МаринаL
МаринаL
4 года назад
Natik2112,

Здравствуйте😊 Я беру уже начинающее прокисать молоко и на медленном огне его подогреваю. Когда сыворотка начинает отделяться,нужно снять с огня. Только не передержите, до кинения не нужно доводить. Дать постоять минут 10-15 и выложить на марлю или очень мелкое сито. Только долго не сцеживате.Я думаю,что вы сразу увидите нужную консистенцию. 💖

Natik2112
Natik2112
3 года назад
Natik2112,

Спасибо, Марина, за ответ! 💐Попробовала приготовить, получилось, вкусно, а главное знаешь из каких продуктов сделал такой творожок. Еще хочу научиться "пластовой творог" и "адыгейский сыр", как у фермеров на рынке покупаю.😉

Натали
Натали
7 лет назад

Очень понравился Ваш рецепт, подскажите сколько надо творога😧, у меня уже готовый

МаринаL
МаринаL
4 года назад
Натали,

Наташа, к огромному сожалению только сейчас увидела Ваш вопрос. Наверное не приходили уведомления. Творога нужно приблизительно 300-350 гр💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

У нас тоже бываетpooh_lol, я вот недавное специально квасила молоко, нужен был кефир, а купили случайно молоко. За полдня было готово, тоже жара такая! оладушки - прелесть!😘

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!😘Мне уже даже и магазинное молоко прокисшее попадалось😏три недели жара до 35С. Наконец-то сегодня дождик пошел😊🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
МаринаL,

Это самое обидное, кислое молоко, когда надо молоко😏

Яна
Яна
7 лет назад

классный рецептик 😊

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘

Показать еще комментарии