+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Оладушки из домашнего творога

Оладушки из домашнего творога
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сезон домашнего творога в этом году у меня начался довольно рано! На улице жара и даже самое свежее молоко мгновенно прокисает. А потому, как я домашнее рыночное молоко не пробую, то узнаю об этом только тогда, когда оно сворачивается. В прошлый раз был киш семгой, а сегодня творожные оладушки. У меня даже мысли не было их выставлять, но когда я поставила тарелку на стол, то вся семья дружно отказалась кушать, пока я не сфотографирую!)) Я подумала, что может быть не у меня одной случаются такие моменты и кто-то поделится своим вариантом или даст ссылочку на уже опубликованный! Р.S. Извините за пошаговые фото, как я уже писала выше, выставлять не планировала. Поэтому фоткнула только то, что успела со второй партии.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Творог из 2 л молока (сильно не отцеживать 5-10 минут)
Яйца 3 шт
Мука 1 стакан (250 мл)
Сахар 3 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Ванильный сахар по вкусу

Для соуса:
Сметана 20% 1 стакан
Сахар 3 ст л
Клубника 200-300 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В творог добавить сахар, яйца, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать и постепенно всыпать муку.
В творог добавить сахар, яйца, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать и постепенно всыпать муку.
На весь экран
шаг 2
Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо прожарить с одной стороны на маленьком огне, чтобы при переворачивании тесто не растекалось. Перевернуть и зарумянить с другой стороны.
Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо прожарить с одной стороны на маленьком огне, чтобы при переворачивании тесто не растекалось. Перевернуть и зарумянить с другой стороны.
На весь экран
шаг 3
Клубнику нарезать четвертинками.
Клубнику нарезать четвертинками.
На весь экран
шаг 4
Смешать и слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить клубнику.
Смешать и слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить клубнику.
На весь экран
шаг 5
И быстренько за стол, пока они теплые!
И быстренько за стол, пока они теплые!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Natik2112
Natik2112
13.04.2016 10:47:31

Добрый день! Подскажите пожалуйста как приготовить пастообразный творог из молока?

МаринаL
МаринаL
20.05.2013 21:33:50

Наташа, творога приблизительно 450-500г, только обязательно пастообразного. А если обычный, то можно его протереть через сито или блендером и слегка разбавить кефиром.😊😊

Natik2112
Natik2112
13.04.2016 10:47:51
МаринаL,

Добрый день! Подскажите пожалуйста как приготовить пастообразный творог из молока?

МаринаL
МаринаL
13.04.2016 22:20:19
Natik2112,

Здравствуйте😊 Я беру уже начинающее прокисать молоко и на медленном огне его подогреваю. Когда сыворотка начинает отделяться,нужно снять с огня. Только не передержите, до кинения не нужно доводить. Дать постоять минут 10-15 и выложить на марлю или очень мелкое сито. Только долго не сцеживате.Я думаю,что вы сразу увидите нужную консистенцию. 💖

Natik2112
Natik2112
08.08.2016 12:39:45
Natik2112,

Спасибо, Марина, за ответ! 💐Попробовала приготовить, получилось, вкусно, а главное знаешь из каких продуктов сделал такой творожок. Еще хочу научиться "пластовой творог" и "адыгейский сыр", как у фермеров на рынке покупаю.😉

Натали
Натали
20.05.2013 21:08:23

Очень понравился Ваш рецепт, подскажите сколько надо творога😧, у меня уже готовый

МаринаL
МаринаL
13.04.2016 22:23:22
Натали,

Наташа, к огромному сожалению только сейчас увидела Ваш вопрос. Наверное не приходили уведомления. Творога нужно приблизительно 300-350 гр💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.05.2013 16:26:04

У нас тоже бываетpooh_lol, я вот недавное специально квасила молоко, нужен был кефир, а купили случайно молоко. За полдня было готово, тоже жара такая! оладушки - прелесть!😘

МаринаL
МаринаL
18.05.2013 20:35:02
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!😘Мне уже даже и магазинное молоко прокисшее попадалось😏три недели жара до 35С. Наконец-то сегодня дождик пошел😊🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.05.2013 22:12:04
МаринаL,

Это самое обидное, кислое молоко, когда надо молоко😏

Яна
Яна
18.05.2013 11:58:46

классный рецептик 😊

МаринаL
МаринаL
18.05.2013 14:09:41
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘

Показать еще комментарии