Тилапия со свежей зеленью, запечённая в фольге
Описание рецепта
Когда хочется рыбного ужина без возни, этот вариант выручает: тилапия готова за 15 минут, а на столе — сочное филе с зеленью и лёгкой кислинкой лимона.Слово редактора
Тилапия — нейтральная по вкусу белая рыба, которая хорошо сочетается с зеленью и кислинкой лимона. В этом рецепте филе запекают в фольге с майонезом и петрушкой: майонез сохраняет сочность, зелень даёт свежий аромат. Готовится быстро — 15 минут в духовке. Подойдёт тем, кто ищет несложный рыбный ужин без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе тилапии4шт.
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
- петрушка0.5
- укроп сушеный2ст. л.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки106г117.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории613кКал25.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреем духовку до 190 °C.Духовку разогревайте заранее, чтобы рыба сразу попала в нужную температуру. - Шаг 2
Выложим на противень фольгу. Тилапию посолим, поперчим и разложим на фольге в один слой.Фольгу можно загнуть бортиками — тогда сок не вытечет на противень. - Шаг 3
Майонез распределим по четырём филе, равномерно размазав ножом.Слой майонеза делайте тонким: он нужен для сочности, а не как соус. - Шаг 4
Сверху посыплем нарезанной свежей петрушкой и сушёным укропом.Если свежей петрушки нет, можно взять полностью сушёную зелень — вкус будет чуть мягче. - Шаг 5
Шаг 5Поставим в духовку на 15 минут.Готовность проверяйте вилкой: рыба должна легко расслаиваться и быть белой внутри без прозрачных участков. - Шаг 6Шаг 6Подадим с лимоном по желанию.Лимон лучше подавать дольками — каждый отожмёт столько, сколько нужно.
На заметку
Подавайте тилапию сразу из духовки, пока корочка из майонеза и зелени ещё держится. Хорошо сочетается с отварным рисом или лёгким овощным салатом. Хранить готовую рыбу можно в холодильнике до двух суток в закрытом контейнере. Этот рецепт с фото показывает, что простая рыбная запеканка получается сочной и ароматной даже без сложных маринадов.Оценить541
0
Комментарии
17Так быстро и так вкусно!💐Это наша еда!🌹🌹🌹
Быстрая 😎 рыбка...и вкусненькая))) 😋🌺😋
Вкусная рыбка, Аля, сразу видно!!!😍😘🌻
Алечка, быстро, вкусно и так по весеннему уже свежо рыбка получилась!!!🍀😋🍀💗
Очень вкусная рыбка😋