Курица с апельсинами
Описание рецепта
Самая любимая! Сладкая) а какие получаются апельсинки..ммм...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1кг
- апельсины4шт.
- мед жидкий100г
- кориандр1ст. л.
- куркума1ст. л.
- оливковое масло50мл
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории755кКал31.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим маринад. Растираем в ступке семена кориандра.
- Шаг 1
Давим сок трех апельсинов (если апельсины крупные 2х достаточно).
- Шаг 2
В миске смешиваем сок апельсинов, кориандр, мед, куркуму, оливковое масло, давленный чеснок, чуть солим, можно еще щепотку острого сухого перчика добавить. Все перемешать.
- Шаг 3
Куски курицы заливаем маринадом, хорошо обмазываем и отправляем на 1 час мариноваться в холодильник.
- Шаг 4
Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. 4ый (или 3ий, если апельсины крупные) режем дольками толщиной примерно 0,7 мм.
- Шаг 5
Выкладваем дольки апельсина сверху замаринованной курочки и в духовку на минут 45-50. Каждые 10 минут смазываем курочку маринадом со дна формы.
