Запеченная полента с вялеными томатами и пармезаном
Описание рецепта
Это очень вкусное блюдо можно есть как гарнир или просто так - порезав на кусочки! Вяленые томаты идеально подходят к нежной поленте. Этот рецепт я нашла в "Савере", единственное что заменила это сыр - там был пекорино, у нас его просто нет в продаже, но и с моим любимым пармезаном вышло восхитительно вкусно!Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры помыть, обсушить и нарезать на кружочки толщиной 5 мм - Шаг 1
Выкладываем помидоры на застеленный пергаментом противень, солим, перчим, посыпаем травками, побрызгать половиной оливкового масла и запекать примерно 30 минут при 150 градусах. - Шаг 2
В кастрюле довести до кипения молоко и воду, добавить соль и перец. - Шаг 3
добавить поленту и варить ее примерно 5 минут, при постоянном помешивании на слабом огне - Шаг 4
получается вот такая густая кукурузная каша) - Шаг 5
добавляем в нее половину тертого сыра - Шаг 6
а вот и наши томаты - они подвялились за полчаса, теперь мы их немного остудим. - Шаг 7
выкладываем нашу поленту в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Сверху раскладываем томаты и посыпаем сыром. - Шаг 8
выпекаем еще 15 минут при 180 гр. Вкусно и в горячем и в холодном виде, а подаем порезав на кусочки!
Комментарии
21Было очеееень вкусно 😋😇 Спасибо, Лиза за рецепт 😘💐
вкуснооооооооо,Лиза,кстати пекорино тоже вкусный сыр,он из овечьего(буйволиного)молока, с нежным пикантным запахом, как я люблю.................боже😩 pooh_lol😄😃😝
господи...помидоры и пармезан-я ваша😍навеки😍
ВКУСНЯШКА!!! 😍😍😍
Лиза, вот и моя полента по твоему рецепту! Спасибо, было вкусно 😋