ягодный пудинг
Описание рецепта
Чем-то этот пудинг напомнил мне кобблер, на подушке из ягод нежный слой рассыпчатого теста. У меня получилось 4 маленькие формы и одна небольшая. Всем, кто возьмется испечь эту вкусняшку, я бы порекомендовала не жалеть ягод и тесто класть тонким слоем. И с абрикосом мне понравилось больше, сочнее вышло.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- картофельный крахмал1ст. л.
- масло сливочное3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ягоды400шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории597кКал24.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Ягоды смешать с сахаром, крахмалом. Переложить в форму для запекания.
- Шаг 1
Перемешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Шаг 2
Масло растопить и соединить с молоком. Жидкие ингредиенты постепенно влить в мучную смесь и взбить до однородной массы.
- Шаг 3
Выложить тесто на ягоды
- Шаг 4
Разогреть духовку до 180-200 градусов и выпекать до румяной корочки. Время выпечки зависит от размера формы и толщины теста. Моим понадобилось 20-25 минут