Быстрый морковный суп ("холодные супы")

11 июня 2013

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь4
бульон400мл
оливковое масло2ст. л.
мед2ч. л.
имбирь2ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории224кКал
9.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Рубим лук, смешиваем с имбирем и оливковым маслом отправляем все в микроволновку на 2 минуты полной мощности (800W), чтобы лук размяк.
Шаг 1
Добавляем морковь. И опять на пару минут, до ее размягчения.
Шаг 2
Заливаем все бульоном и обратно в микроволновку на 10 минут до полного приготовления моркови.
Шаг 3
Даем чуть остыть и добавляем мед и специи. Отправляем в блендер и готовый суп-пюре в холодильник лучше на ночь.
Шаг 4
В итоге получаем очень легкий супчик без ярко-выраженного вкуса варенной моркови. Приятного аппетита