Форшмак в хлебных корзиночках для Анечки (Strelec)

14 июня 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Форшмак-закуска из рубленной сельди...,но селёдку я заменила на более лояльный "дачный" вариант в виде пряной килечки))) Имеет место быть!!! А уж про корзиночки могу только кричать: это неожиданно вкусно даже без начинки!!! Такой родной хлебушек приобрёл сказочный вкус))) Так что спасибо Анечке и будем ещё готовить её корзиночки с новыми закусками)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
килька1банка
яблокипо вкусу
яйца куриные4шт.
горошек зеленыйпо вкусу
петрушкапо вкусу
хлебпо вкусу
кориандр1ч. л.
тмин1ч. л.

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории114кКал
4.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Ёлка

Шаги рецепта

Подготовка
Вы на рыбку? Заходите)))
Шаг 1
Сначала нужно испечь корзиночки (ссылка на рецепт некуда! Так как в моём хлебе уже содержится тмин,то я его не добавляла!
Шаг 2
Из хлеба ( у меня кисло-сладкий) сделать крошку...
Шаг 3
Всыпаем приправы...
Шаг 4
Вбиваем яйцо...
Шаг 5
Мягкое сливочное масло...
Шаг 6
Перемешиваем-растираем массу...
Шаг 7
Вот такое "тесто" получилось)))
Шаг 8
Силиконовые формочки смазываем растительным маслом.
Шаг 9
Сначала я для удобства скатала вот такие котлетки из хлеба)))
Шаг 10
Затем плотно размяла по формочке...
Шаг 11
Теста хватило ровно на 6 порций!
Шаг 12
Выпекаются 10-15 минут при 200*. Оставим их остывать...
Шаг 13
Для начинки нужно...
Шаг 14
Килечка в пряном рассоле всегда имеется в холодильнике на случай внезапного желания отведать чего-нибудь солёненького)))
Шаг 15
Я наловчилась и очищаю её за минуту)))
Шаг 16
Яблока достаточно половинку...без кожицы!
Шаг 17
Небольшая луковица ушла вся!
Шаг 18
Мякиш батона отделяем от плотных корок.
Шаг 19
Начинаем перемалывать на мясорубке кильку....,лук...
Шаг 20
Яблоко...
Шаг 21
.....
Шаг 22
И завершаем белым хлебом!
Шаг 23
Вот такая ароматная масса-начинка получается!
Шаг 24
Вынимаем остывшие корзиночки.
Шаг 25
Выкладываем всю начинку...
Шаг 26
И что там мама делает???)))
Шаг 27
Украшаем зеленью петрушки...
Шаг 28
Затем на глаза попалась банка с горошком)))
Шаг 29
Украшаем по краям горошинами...
Шаг 30
Посыпаем сезамом...
Шаг 31
А яйца просто разрежем на половинки и подадим рядом)))
Шаг 32
Лучше всего готовым корзиночкам дать постоять в холодильнике...Будет вкуснее!!! Хлебные корзиночки не размокнут,не бойтесь))) Проверено!!!