+ 1000
+ 1000

Кюрдан-кебаб

Кюрдан-кебаб
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это блюдо турецкой кухни. Кюрдан означает деревянная палочка. Очень оригинально будет смотреться на столе.
Ингредиенты
500 г мясного фарша
1 луковица
1 кусочек белого хлеба (замоченный в молоке)
соль
перец
2-3 баклажана
3 помидора
3 ст.л томатной пасты
вода
зубочистки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В фарш добавить мелко нарезанную, луковицу, соль, перец и отжатый хлеб. Хорошо перемешать, до однородной массы.
В фарш добавить мелко нарезанную, луковицу, соль, перец и отжатый хлеб. Хорошо перемешать, до однородной массы.
На весь экран
Баклажаны нарезать пластинами вдоль. В чашу налить воду, посолить и замочить баклажаны на 30 минут.
Баклажаны нарезать пластинами вдоль. В чашу налить воду, посолить и замочить баклажаны на 30 минут.
На весь экран
Слить воду. Обсушить. Обжарить баклажаны, на растительном масле, с обоих сторон, до готовности.
Слить воду. Обсушить. Обжарить баклажаны, на растительном масле, с обоих сторон, до готовности.
На весь экран
Готовые баклажаны выложить на салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло
Готовые баклажаны выложить на салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло
На весь экран
Из фарша сформировать котлеты, обжарить до готовности
Из фарша сформировать котлеты, обжарить до готовности
На весь экран
Баклажаны положить крест накрест
Баклажаны положить крест накрест
На весь экран
В середину положить котлету
В середину положить котлету
На весь экран
Закрыть баклажанами
Закрыть баклажанами
На весь экран
Сверху ложим кружочек помидора, и скалываем зубочисткой
Сверху ложим кружочек помидора, и скалываем зубочисткой
На весь экран
Для соуса: в воду добавляем томатную пасту, соль. перец и хорошо перемешиваем
Для соуса: в воду добавляем томатную пасту, соль. перец и хорошо перемешиваем
На весь экран
Выложить кебабы на противень, залить соусом до середины кебабов. Поставить в духовку на 15 минут, разогретую до 180 градусов.
Выложить кебабы на противень, залить соусом до середины кебабов. Поставить в духовку на 15 минут, разогретую до 180 градусов.
На весь экран
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Катрина,ты меня 😇 знаешь 😉...,я такие 😌 закусочки-канапешки люблю))) pooh_lol💖😊

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
ТатьянаS,

это точно, большое спасибо за голос🌹🌹🌹

Strelec
Strelec
7 лет назад

Катенька, спасибо за рецепт! 💐 Уверена, что это нужно попробовать 💖

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Strelec,

Анюта, спасибо. Я тоже думаю что оно того стоит, жду от тебя отзыва💖💐

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Вот это забрала в КК, так мне понравилось.😊 очень вкусно!!!😋😋😋😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Elen@Lat,

угощайся, мне очень приятно😘🌹🌹🌹

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

vkusno,effektno😍

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Julia Z,

спасибо огромное🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Замечательно! Красиво и оригинально!😃💖💐

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо большое😘💖

Показать еще комментарии