+ 1000
+ 1000

Свиные медальоны, маринованные в гранатовом соке

Свиные медальоны, маринованные в гранатовом соке
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная свинина в приятном кисло-сладком соусе. Специй здесь минимум, вся фишка в гранатовом маринаде...
Ингредиенты
Свиная вырезка 800 г
гранатовый сок 200 мл +-50 мл
свежемолотый перец, соль
масло для обжарки.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо нарезать поперек волокон на медальоны шириной 1 см. Не отбивать...
Мясо нарезать поперек волокон на медальоны шириной 1 см. Не отбивать...
На весь экран
Выложить в форму с высокими бортиками. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Выложить в форму с высокими бортиками. Посолить и поперчить с обеих сторон.
На весь экран
Залить гранатовым соком так, что бы мясо было полностью покрыто. Выдержать мясо 20-30 минут.
Залить гранатовым соком так, что бы мясо было полностью покрыто. Выдержать мясо 20-30 минут.
На весь экран
Все последующие пошаговые фото я благополучно случайно грохнула, поэтому дальше только текст... Увы... Медальоны достать из маринада, обсушить при помощи бумажного полотенца и быстро обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде-гриль. Можно обжаривать на обычной сковороде, но я люблю, чтобы были полосочки от гриля)))))))))))) Обжаренные медальоны переложить в форму для запекания, залить остатками маринада и запечь в духовке на среднем огне в течение 15-20 минут. Маринад за это время должен загустеть и его можно использовать в качестве соуса.
На весь экран
Подавать на салатных листьях со свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Подавать на салатных листьях со свежими овощами. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Natalia
Natalia
5 лет назад

prochitala vse comentarii , bez somneniya budy gotovit ' !!! spasibo bol'shoe za recept , slyunki yje tekut ))))

МаринаL
МаринаL
7 лет назад

Викуля, я с отчетиком! Мяско супер!😋😋😋😘

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
МаринаL,

Класс!!! Какие аппетитные медальончики получились)))))))))))))) Спасибо большое!!!!!!!!!!!! Я очень рада))) Улыбка до ушей)))))))))))😊

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Ла Ванда,

и мы такие были, когда медальоны трескали😊pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
МаринаL,

😇😇😇

Liliya
Liliya
8 лет назад

как вкусно! 😍pooh_lol🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Liliya,

спасибо)))))))))))))😘

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

Как вкусно, я шашлык мариную в гранатовом соке, это безумно вкусно)))😋😋😋😍

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Elen@Lat,

Даа, мы тоже шашлык так маринуем... Спасибочки!!!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Мяско 😄 на гриль-сковороде 😚 такое аппетитное!!! 😉

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
ТатьянаS,

😘😘😘 спасибо, Танюша!!!

Показать еще комментарии