НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim-закуска фаршированный перец

На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе. Что ж, с

KRKA Russia

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Наполеон из молодого картофеля с сыром и свежей зеленью ("Новый урожай")

Анна

23 июня 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У нас вчера было мероприятие, от домашнего наполеона у меня осталось два прямоугольных коржа и крошка, которую можно было доесть с чаем /сгущенкой/мороженым, но я спонтанно нашла этому иное, очень вкусное применение! Итак, наполеон из молодого картофеля с сыром и свежей молодой ароматной зеленью, лучшая закуска для летнего теплого июньского вечера!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг молодого картофеля

300 г сыра (у меня была свежая несоленая брынза и грюйер)

2 тонких коржа "наполеон" (думаю, подойдет и обычное слоеное бездрожжевое тесто, очень тонко раскатанное)

петрушка, укроп, тархун - немного

кинза и зеленый лук

соль

белый перец

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

В форму для выпечки (у меня прямоугольная прозрачная из огнеупорного стекла) выкладываем один пласт нашего выпеченного теста, сверху выкладываем молодой картофель (который мы предварительно вымыли, нарезали на тонкие кружки (толщиной не более 2-3 мм), обдали кипятком, слегка присолили и выложили на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги) кружками в один-два слоя, сверху натираем сыр, можно выложить также тоненькими полосками. Солим, перчим по вкусу. У меня была молодая сладкая брынза, которая дала сочность и ароматный грюйер, которые добавил остроты и орехового привкуса. Щедро присыпаем зеленью, и повторяем слои снова: картофель, соль/перец (по вкусу), сыры, зелень.

На весь экран

# шаг 2/2

Сверху второй пласт теста (испеченного!!), картофель, соль/перец, сыры, зелень. И теперь самый последний слой: картофель. Накрываем фольгой и ставим наш Наполеон в разогретый духовой шкаф, на 20-30 минут, и выпекаем при t 180 C. Через 20 мин. снимаем фольгу и выпекаем ещё 20-25 мин. до загорелой корочки. Горячий наполеон присыпаем тертым сыром, зеленью и крошкой. Даем немного остыть(обязательно) и нарезаем на порции!! Это очень вкусно!!!!!!!!

поделиться фото