+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Яблочный пирог
Яблочный пирог
55715 ed4 square100
Яблочный пирог
Яблочный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Великолепный яблочный пирог с тонким ароматом апельсина и рома станет прекрасным поводом для осенних посиделок.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

800 г яблок
180 г муки
110 г сливочного масла
120 г сахара
2 яйца
4 ст.л. молока
2 ст.л. рома
цедра 1 апельсина
1 ч.л. молотой корицы
пакетик разрыхлителя (16 г)
соль
сахарная пудра
Разъёмная форма диаметром 20 см

фотоотчеты к рецепту24
Добавить фотографию
228308 ed4 square150
198510 ed4 square150
198509 ed4 square150
198508 ed4 square150
197731 ed4 square150
еще 20
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яблоки почистить,удалить сердцевину и нарезать дольками. Разделить на 2 части.
Яблоки почистить,удалить сердцевину и нарезать дольками. Разделить на 2 части.
На весь экран
шаг 2
В широкой сковороде разогреть 20 г сливочного масла, добавить 60 г сахарa и выложить одну часть яблок. Накрыть крышкой и тушить несколько минут.
В широкой сковороде разогреть 20 г сливочного масла, добавить 60 г сахарa и выложить одну часть яблок. Накрыть крышкой и тушить несколько минут.
На весь экран
шаг 3
Снять крышку, увеличить огонь и карамелизировать яблоки до золотистого цвета. Влить ром и готовить ещё несколько минут до выпаривания алкоголя.
Снять крышку, увеличить огонь и карамелизировать яблоки до золотистого цвета. Влить ром и готовить ещё несколько минут до выпаривания алкоголя.
На весь экран
шаг 4
Снять с огня, добавить корицу и пюрировать блендером.
Снять с огня, добавить корицу и пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 5
Взбить яйца с оставшемся сахаром, щепоткой соли и апельсиновой цедрой до увеличения объема в несколько раз.
Взбить яйца с оставшемся сахаром, щепоткой соли и апельсиновой цедрой до увеличения объема в несколько раз.
На весь экран
шаг 6
Ввести муку, просеянную с разрыхлителем, 90 г растопленного сливочного масла, молоко и тщательно перемешать.
Ввести муку, просеянную с разрыхлителем, 90 г растопленного сливочного масла, молоко и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Добавить яблочное пюре и ещё раз перемешать.
Добавить яблочное пюре и ещё раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Вылить тесто в форму с пергаментом и сверху выложить оставшуюся часть яблок. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.
Вылить тесто в форму с пергаментом и сверху выложить оставшуюся часть яблок. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 198
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
10.10.2015 17:43:40

Попробовала 😋!спасибо!!!😊вкусно!!!

irushka78
irushka78
15.10.2015 18:38:31
Марина,

На здоровье!Рада,что пирожок понравился!Спасибо огромное за отзыв и фото!😘

Марина
Марина
10.10.2015 14:57:28

Ириша,я с фотоотчетом !у меня конечно ни такой красивый, и не такой высокий,диаметр формы великоват,как снимем пробу,напишу!😊

Анастасия
Анастасия
19.02.2014 20:48:44

Получился очень красивый и вкусный. Спасибо за рецепт 😊

irushka78
irushka78
19.02.2014 20:55:05
Анастасия,

Вам огромное спасибо за приятный отзыв!!Рада,что пирог понравился!!🌺Если интересно,могу порекомендовать ещё один вкусный и воздушный пирог...вот ссылкаhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/63229-vozdushnyy-yogurtovyy-pirog-s-lesnymi-yagodami

Анастасия
Анастасия
19.02.2014 21:06:43
irushka78,

Выглядит тоже довольно аппетитно😄 Непременно попробую 😉

irushka78
irushka78
19.02.2014 21:12:06
Ольга Н.
Ольга Н.
17.12.2013 19:29:22

Ирина, я тоже с отчетом😊 Если честно, ожидала большего. Пирог поднялся, получился красивый, но мало сладости. 😏 Вот когда я додумалась помазать его сверху горячим абрикосовым джемом, вкус стал намного ярче.😋

irushka78
irushka78
17.12.2013 19:53:24
Ольга Н.,

Ольга,спасибо огромное за отзыв!!Вы знаете,я сладкоежка..... посыпав сахарной пудрой мне было достаточно сладко!!А у Вас были сладкие яблоки???А с абрикосовым джемом Вы здОрово придумали..можно ещё карамелью полить!!!😃🌺🌺🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
03.12.2013 13:33:15

А у меня все получилось и все безумно довольны! Угощала коллег! фото плохое, но какое есть)🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

irushka78
irushka78
03.12.2013 20:10:45
Liza Oliver,

Лиза,а кто же сомневался ,что у тебя не получится??!!!Спасибо огромное......так неожиданно приятно!!!😘🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
03.12.2013 20:17:40
irushka78,

😜💖

Показать еще комментарии