Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Яблочный пирог
Яблочный пирог
55715 ed4 square100
Яблочный пирог
Яблочный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Великолепный яблочный пирог с тонким ароматом апельсина и рома станет прекрасным поводом для осенних посиделок.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

800 г яблок
180 г муки
110 г сливочного масла
120 г сахара
2 яйца
4 ст.л. молока
2 ст.л. рома
цедра 1 апельсина
1 ч.л. молотой корицы
пакетик разрыхлителя (16 г)
соль
сахарная пудра
Разъёмная форма диаметром 20 см

фотоотчеты к рецепту24
Добавить фотографию
228308 ed4 square150
198510 ed4 square150
198509 ed4 square150
198508 ed4 square150
197731 ed4 square150
еще 20
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яблоки почистить,удалить сердцевину и нарезать дольками. Разделить на 2 части.
Яблоки почистить,удалить сердцевину и нарезать дольками. Разделить на 2 части.
На весь экран
шаг 2
В широкой сковороде разогреть 20 г сливочного масла, добавить 60 г сахарa и выложить одну часть яблок. Накрыть крышкой и тушить несколько минут.
В широкой сковороде разогреть 20 г сливочного масла, добавить 60 г сахарa и выложить одну часть яблок. Накрыть крышкой и тушить несколько минут.
На весь экран
шаг 3
Снять крышку, увеличить огонь и карамелизировать яблоки до золотистого цвета. Влить ром и готовить ещё несколько минут до выпаривания алкоголя.
Снять крышку, увеличить огонь и карамелизировать яблоки до золотистого цвета. Влить ром и готовить ещё несколько минут до выпаривания алкоголя.
На весь экран
шаг 4
Снять с огня, добавить корицу и пюрировать блендером.
Снять с огня, добавить корицу и пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 5
Взбить яйца с оставшемся сахаром, щепоткой соли и апельсиновой цедрой до увеличения объема в несколько раз.
Взбить яйца с оставшемся сахаром, щепоткой соли и апельсиновой цедрой до увеличения объема в несколько раз.
На весь экран
шаг 6
Ввести муку, просеянную с разрыхлителем, 90 г растопленного сливочного масла, молоко и тщательно перемешать.
Ввести муку, просеянную с разрыхлителем, 90 г растопленного сливочного масла, молоко и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Добавить яблочное пюре и ещё раз перемешать.
Добавить яблочное пюре и ещё раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Вылить тесто в форму с пергаментом и сверху выложить оставшуюся часть яблок. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.
Вылить тесто в форму с пергаментом и сверху выложить оставшуюся часть яблок. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 198
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
10.10.2015 17:43:40

Попробовала 😋!спасибо!!!😊вкусно!!!

irushka78
irushka78
15.10.2015 18:38:31
Марина,

На здоровье!Рада,что пирожок понравился!Спасибо огромное за отзыв и фото!😘

Марина
Марина
10.10.2015 14:57:28

Ириша,я с фотоотчетом !у меня конечно ни такой красивый, и не такой высокий,диаметр формы великоват,как снимем пробу,напишу!😊

Анастасия
Анастасия
19.02.2014 20:48:44

Получился очень красивый и вкусный. Спасибо за рецепт 😊

irushka78
irushka78
19.02.2014 20:55:05
Анастасия,

Вам огромное спасибо за приятный отзыв!!Рада,что пирог понравился!!🌺Если интересно,могу порекомендовать ещё один вкусный и воздушный пирог...вот ссылкаhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/63229-vozdushnyy-yogurtovyy-pirog-s-lesnymi-yagodami

Анастасия
Анастасия
19.02.2014 21:06:43
irushka78,

Выглядит тоже довольно аппетитно😄 Непременно попробую 😉

irushka78
irushka78
19.02.2014 21:12:06
Ольга Н.
Ольга Н.
17.12.2013 19:29:22

Ирина, я тоже с отчетом😊 Если честно, ожидала большего. Пирог поднялся, получился красивый, но мало сладости. 😏 Вот когда я додумалась помазать его сверху горячим абрикосовым джемом, вкус стал намного ярче.😋

irushka78
irushka78
17.12.2013 19:53:24
Ольга Н.,

Ольга,спасибо огромное за отзыв!!Вы знаете,я сладкоежка..... посыпав сахарной пудрой мне было достаточно сладко!!А у Вас были сладкие яблоки???А с абрикосовым джемом Вы здОрово придумали..можно ещё карамелью полить!!!😃🌺🌺🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
03.12.2013 13:33:15

А у меня все получилось и все безумно довольны! Угощала коллег! фото плохое, но какое есть)🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

irushka78
irushka78
03.12.2013 20:10:45
Liza Oliver,

Лиза,а кто же сомневался ,что у тебя не получится??!!!Спасибо огромное......так неожиданно приятно!!!😘🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
03.12.2013 20:17:40
irushka78,

😜💖

Показать еще комментарии