Запеченная паста с креветками, зелеными овощами и ароматным сыром
Описание рецепта
Очень вкусная паста, в которой все гармонично сочетается) готовится довольно быстро и нехлопотно, поэтому хорошо подойдет для будничного обеда или ужина) рецепт из моего любимого английского журнала) предлагаю и Вам попробовать))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста175г
- горошек зеленый100г
- брокколи свежая100г
- фасоль100г
- лимонная цедра0.5шт.
- сыр мягкий200г
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы198г66.00% от дневной нормы
- Калории1679кКал69.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи бланшируем до мягкости в подсоленой воде (сначала можно положить брокколи и фасоль, а горошек в конце). Главное их не переварить, чтобы они остались хрустящими. Можно их опустить в ледяную воду для сохранения цвета. Я овощи готовила в пароварке.
- Шаг 1
Пасту отвариваем аль денте. Сливаем воду.
- Шаг 2
Креветки размораживаем, если они были замороженные. Сыр немного перемешиваем до однородности.
- Шаг 3
Перекладываем пасту в просторную салатницу. Добавляем мягкий сыр и хорошо перемешиваем. Затем овощи, лимонный сок, цедру и креветки и еще раз все перемешиваем.
- Шаг 4
Выкладываем пасту в смазанную маслом форму для запекания, посыпаем хлебными крошками и пармезаном. Запекаем в духовке 180-200 гр до золотистой корочки (можно поставить режим гриль).
- Шаг 5
Подаем теплой. Приятного аппетита)