Видеорецепты по теме
Ягоды "Гратен"
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Легкий летний десерт.... можно подавать на завтрак теплым, а можно - охлажденным в любое время дня....
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 100 г |
| 50 г |
| 1 л |
| по вкусу |
| 400 г |
| 4 ст. л. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить заварной крем.
Соедините в кастрюльке желтки с сахаром и взбейте их до получения густой пены.
На весь экран
шаг 2
Не переставая взбивать, введите муку. Вскипятите молоко с ванилью.
На весь экран
шаг 3
Аккуратно влейте молоко в яично-мучную смесь (делайте это через сито). Мешайте до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Перелейте крем в кастрюльку и поставьте вариться на самый маленький огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая крем. Когда крем закипит, варите его еще мин 3-4, а затем выключайте. Пока он остывает, не забывате его помешивать,чтобы не образовалась пленка.
На весь экран
шаг 5
Подготовьте ягоды. Промойте их, отделите от листиков и черенков. Дайте стечь воде и положите в салатницу, в которой полейте их бренди. Дайте им немного настояться.
На весь экран
шаг 6
Уложите ягоды в порционный формочки, пересыпьте их сахаром и залейте кремом.
На весь экран
шаг 7
Поставьте в горячую духовку на несколько минут для гратирования.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
vkusnotishaaa😍
Спасибо💐💐💐
Ягодки под 😌 запечённым кремом-это вкусно))) 😌😋💗 Только время исправьте...
Ой)) Не заметила) Пардон😳 Да, ягодки получаются почти как "крем-брюлле" (с такой корочкой). Только слишком кислые ягодки-фрукты не берите, а то сок дадут очень кислый и крем не перебьет эту кислоту😟