Вкуснейшие котлеты из щуки

Вкуснейшие котлеты из щуки

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежные и вкусные котлетки. Этот рецепт мы с мужем привезли из Астрахани с рыбалки. Если ваш улов не богат щукой, можно заменить на судака- получится не менее вкусно :) Это первые рыбные котлеты, которые прижились в нашей семье. Едят даже привередливые дети, которые на дух рыбу не переносят.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки198г
    220.00% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы307г
    102.33% от дневной нормы
  • Калории2510кКал
    104.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Ю
Юля

Шаги рецепта

  • Подготовка Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку.
    Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку.
  • Шаг 1 В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.
    В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.
  • Шаг 2 В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.
    В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.
  • Шаг 3 Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.
    Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.
  • Шаг 4 Сформировать котлетку и обвалять ее в панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки).
    Сформировать котлетку и обвалять ее в панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки).
  • Шаг 5 Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки. ENJOY !
    Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки. ENJOY !
Оценить529
0

Автор рецепта

BuvdevskayaBuvdevskaya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Андрей Петров
    Андрей Петров

     а лук-то сколько?

    • Ю
      Юля

       Котлетки что надо!Большое спасибо за рецепт!!!Фото прилагаю)

      • NR
        negols2015@gmail.ru

         🍁

        • Т
          Т

           Пробовала 😇 такие котлетки...Мне 😃 нравятся)))

          • солоха
            солоха

             я привереда, сразу скажу, что есть такие котлетки не буду. НО Я ТАКИЕ ГОТОВЛЮ. потому что их едят все остальные. они действительно вкусные. дед учил готовить. он говорил, что в них надо еще свиного сальца свежего кусочек для сочности и жирности. а из щуки не ем, потому что в детстве видела, как щука слопала воробья. птичку жалко😭

            Оставить комментарий