Карп, запеченный с овощами
Описание рецепта
Увидела однажды в кулинарном журнале рецепт и попробовала приготовить -нам понравилось. Просто, быстро, вкусно, ароматно и очень полезно ! Если не любите карпа, то можно попробовать приготовить и другую рыбу аналогичным способом :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карппо вкусу
- морковьпо вкусу
- лук белыйпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- тимьян свежийпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- лимоныпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории13кКал0.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и морковь очистить и нарезать крупными кольцами. Обжарить овощи на оливковом масле до золотистого цвета.
- Шаг 1
Овощи посолить, поперчить и выложить на застеленный пергаментом противень.
- Шаг 2
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, нарезать на крупные стейки. Посолить, поперчить и уложить на противень поверх овощей.
- Шаг 3
Добавить к рыбе тимьян и крупно нарезанный лук. Сбрызнуть карпа оливковым маслом и лимонным соком.
- Шаг 4
Запекать карпа с овощами 25-30 мин в разогретой до 210 градусов духовке. Готовую рыбу присыпать крупно нарезанной зеленью и подавать с овощами. ENJOY !