Тефтели с рисом

берем сухие грибы и кладем в блендер, измельчаем в пыль потом высыпаем в чашку

рис высыпаем в кастрюлю и воду и ставим вариться добавляем часть молотых грибов, соль по вкусу до готовности

лук чистим, режем кубиком и обжариваем

фарш выкладываем в таз, добавляем обжаренный лук, карри и остальную часть молотых грибов, соль по вкусу и перемешиваем. потом добавляем готовый рис, но не весь, и яйца, и все хорошо перемешиваем

делаем тефтели, кладем на лист и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности

остаток риса выкладываем в формочку и аккуратно переворачиваем на тарелку, посередине вокруг риса выкладываем тефтели