Пирог с абрикосовым джемом и безе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Всем привет!!! Спешу вам предложить сегодня совершенно потрясающий пирог. Нежный, мягкий, воздушный, в меру сладкий с тонкой ноткой абрикоса и вкуснейшим безе. Печется очень быстро, но удовольствия от его поедания просто море))) Итак рецепт...
Ингредиенты
2 ст. муки;
4 желтка;
3/4 стакана сахара;
200 г сливочного масла;
1 ст. сметаны;
1 пакетик разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;
1 стакан абрикосового джема.
Для безе:
4 белка;
1 стакан сахара;
щепотка соли и лимонной кислоты (либо несколько капель);
1 пакетик ванильного сахара.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до бела.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить сметану, растопленное сливочное масло,муку, разрыхлитель. Взбить до однородности.
Затем массу выложить на противень с высокими бортиками.
На весь экран
шаг 3
И выпекать в разогретой заранее до 180С духовку примерно 15-20 минут. Верх должен быть светло-золотистый.
На весь экран
шаг 4
Пока печется корж взбить белки с щепоткой соли и лимонной кислоты до мягких пиков. Постепенно добавить сахар и взбить до твердых пиков. Чтобы при переворачивании миски в которой взбивается безе не падала белковая масса.
На весь экран
шаг 5
Когда корж испечется и
прямо на горячий корж намазать абрикосовый джем.
На весь экран
шаг 6
Затем взбитые белки переложить в кулинарный мешок с фигурной насадкой и сразу же отсадить на пирог облачками, но обязательно оставьте расстояние между ними, тюк они увеличатся в объеме.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в таком виде пирог при 170-160С минут 20.
Готовый пирог достать из духовки, остудить, нарезать на квадраты и можно всех звать на чай, Ммм очень вкусно)))
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО ?СПАСИБО .
18х18!
какой гордый кусочек!!!! стоит себе так деловито!😃😃😃
😃Спасибочки)😍
Прямо настоящие 😃 пироженки, 💗 Леночка,у тебя))) 😉😄
Спасибо, Танечка!!!!!!!!!!!!!😍
Леночка,что пирог потрясающий...в этом я не сомневаюсь(впрочем как и всё,что ты делаешь)!!При случае обязательно повторю!!!😋😋😘😘🌸🌸
Ирочка, спасибо за теплые слова, очень приятно!!!😍😍😍
Елена,напишите пожалуйста количество сахара для теста,спасибо.🌻
Спасибо за внимательность. Все исправила)))) 😅Вот я клуша, вроде проверяла))) pooh_lolНу бывает, прошу прощения)))😳😍