Сухая смесь для пышных блинов: готовим заранее
Описание рецепта
Удобная вещь — отмерил, засыпал в контейнер, и завтрак уже наполовину готов. Блины выходят высокие, мягкие внутри и с румяной корочкой снаружи.Слово редактора
Сухая смесь для пышных блинов — это заготовка из муки, разрыхлителя, сахара и соли, которую хранят в контейнере и используют по мере необходимости. В день приготовления достаточно отмерить стакан смеси и добавить молоко, яйцо и масло. Блины получаются толстые и воздушные, по виду напоминают оладьи. Подходит тем, кто хочет сократить время на кухне в будний день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука565г
- разрыхлитель20г
- соль2ч. л.
- сахар100г
- молоко275мл
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы513г171.00% от дневной нормы
- Калории2557кКал106.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Anette Rok
ღ Юляღ
Катерина
Натали М
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Пересыпать сухую смесь в герметичный контейнер и хранить до нужного момента.Контейнер должен быть сухим и плотно закрытым — тогда смесь хранится несколько недель. - Шаг 2
Отмерить один стакан (250 мл) сухой смеси и пересыпать в миску.Стакан — 250 мл; мерьте сухую смесь без горки. - Шаг 3
Добавить молоко, яйцо и масло. Перемешать до однородного теста без крупных комков.Тесто не должно быть слишком жидким: оно чуть гуще, чем на обычные тонкие блины. - Шаг 4
Жарить блины на разогретой сковороде с обеих сторон до готовности.Сковороду смазывайте маслом перед каждой порцией — так блины не прилипают и подрумяниваются равномерно. - Шаг 5
Шаг 5Подавать горячими.Переворачивайте блин, когда края подсохли, а поверхность перестала блестеть.
На заметку
Готовые блины подавайте сразу — горячими, со сметаной, вареньем или мёдом. Остатки теста не хранятся: используйте всё за один раз. Сухую смесь можно заготовить впрок в нескольких контейнерах. Больше идей для завтраков с пошаговыми фото и точными пропорциями ищите в похожих рецептах на сайте.Оценить545
0
Комментарии
24ммм, аппетитные😋💖
Алечка,приготовила блинчики по твоему рецепту,очень вкусные получились😋я их полила медом и со сметанкой ммм....😋спасибо тебе большое😘😘😘
аппетитное фото😋
Аля, наконец-то сфоткала чудесные блинчики по твоему рецепту! какие же они вкусные😋мягкие и пышные (в этот раз пекла на большой сковороде, поэтому получились ниже, но самый первый раз были пухляки😍)спасибочки большое, за ценный рецепт, поделилась с подружками, все довольны, особенно детки😋💗
чудесные оладушки😋💖