На скорую руку : пирог "песочная решетка" с абрикосами
Описание рецепта
Нежный, рассыпчатый, тающий во рту. Легкая кислинка придает тесту еще более насыщенный вкус, а абрикосовый аромат сводит с ума окружающих. Против такого соблазна невозможно устоять.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- сахар200г
- сахар ванильныйпо вкусу
- яйцо3шт.
- разрыхлитель10г
- мука550г
- абрикосыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры189г236.25% от дневной нормы
- Углеводы589г196.33% от дневной нормы
- Калории4376кКал182.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Теплое сливочное масло хорошенько взбить. Постепенно добавить сахар, ванильный сахар. Медленно ввести по одному все яйца, тщательно взбивая миксером.
- Шаг 1
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить мягкое, нежное тесто. Разделить его на 2 части.
- Шаг 2
Одну часть уложить в противень, сформировать высокие бортики. Сверху выложить абрикосы.
- Шаг 3
Вторую часть раскатать, разрезать на не очень тонкие (иначе при выпекании порвутся) полосочки, и покрыть абрикосы "решеткой".
- Шаг 4
Оставшиеся полосочки пустить поверх бортиков, и придавить немного вилкой. Выпекать пирог при 180*С около 30 минут.
- Шаг 5
Теплым он превосходен, но, как гласит легенда, на второй день он становится еще вкуснее. Жаль, проверить на собственном опыте мало кому удавалось...