Свиные рулетики с фаршированными финиками
Описание рецепта
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Предлагаю вам несложную, но изысканную горячую закуску, в которой гармонично сочетаются нежная свинина, сладкий финик и терпкий сыр с плесенью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр полутвердый80г
- лимонный сок1ч. л.
- мед1ст. л.
- бальзамический уксус0.1
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиную вырезку порезать на порционные кусочки (если она у вас одним куском) и аккуратно отбить практически до прозрачности, но так чтобы не было "дырочек". Смешать соевый соус, лимонный сок с паприкой (можно добавить и острого перчика), смазать каждый кусочек смесью и оставить мариноваться как минимум на 30 мин.
- Шаг 1
Растереть вилкой сыр.
- Шаг 2
Финики вымыть, разрезать вдоль, удалить косточку. Нафаршировать финики сыром.
- Шаг 3
Завернуть фаршированный финик в тонккую полоску свинины. Заколоть зубочисткой.
- Шаг 4
Выложить рулетики в смазанную форму и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 мин.
- Шаг 5
Для соуса смешать в кастрюльке бальзамический уксус, мед, щепотку соли и перца. Варить на медленном огне 7 мин. (до загустения соуса).
- Шаг 6
Подавать готовые рулетики горячими, сбрызнув соусом. Приятного аппетита