Мусс из баклажанов

Мусс из баклажанов

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если Вы любите баклажаны, то такой нежный и одновременно острый мусс не оставит Вас равнодушным.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры52г
    65.00% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории629кКал
    26.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78

Шаги рецепта

  • Подготовка Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.
    Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.
  • Шаг 1 Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.
    Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.
  • Шаг 2 Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.
    Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.
  • Шаг 3 Добавляем баклажаны и жарим ещё минут 5.
    Добавляем баклажаны и жарим ещё минут 5.
  • Шаг 4 Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.
    Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.
  • Шаг 5 Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.
    Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.
  • Шаг 6 Посыпаем красным перцем. Подаём с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!
    Посыпаем красным перцем. Подаём с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!
Оценить549
0

Автор рецепта

Liza PirogovaLiza Pirogova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

     Лизок,спасибо огромное за рецепт!!Очень вкусный,нежный и ароматный!!!Сегодня опять повторю на бис!!!Лови фотоотчёт!!😘😘😘😘

    • катрин
      катрин

       Очень люблю баклажаны, икру, бабагануш ( мусс с зирой и тахиной)🌺

      • Julia Z
        Julia Z

         klasssss😍

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Вкусняшка!!! 😋 Да ещё и с твоим кексом, Лиз, могу только представить😌 - блаженство!!!!!!!😋😋😋

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             Вот это дааа, представляю насколько вкусен мусс!!!😋😋😋

            Оставить комментарий