Горячий бутерброд с фаршем, яйцом и сыром на сковороде
Описание рецепта
Когда обычный завтрак уже не радует, этот бутерброд выручает — сытный, горячий, с настоящей мясной начинкой. Минус один: калорий здесь немало, так что на лёгкий перекус не рассчитывайте.Слово редактора
Горячий бутерброд с фаршем — альтернатива яичнице и бутербродам с колбасой. Поджаренный хлеб с мясной начинкой заливают смесью яиц, майонеза и сыра, затем доводят до готовности на сковороде. Получается сытно и быстро. Подходит для плотного завтрака или перекуса, когда нужно что-то горячее без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб1буханка
- сыр200г
- яйца куриные2шт.
- лук зеленый20г
- майонез50г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы297г99.00% от дневной нормы
- Калории2651кКал110.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш обжарить с луком, солью и перцем до готовности.Фарш подойдёт любой — свиной, говяжий или смешанный. - Шаг 2
Яйца, зелёный лук, майонез и натёртый сыр смешать в миске до однородной массы.Смесь должна быть однородной, без крупных комков сыра — так она равномернее схватится. - Шаг 3
Хлеб нарезать крупными ломтями и обжарить с двух сторон на сковороде.Хлеб лучше брать плотный, батон или тостовый — тонкие ломти размокнут под начинкой. - Шаг 4
На поджаренный хлеб выложить фарш ровным слоем.Слой фарша не делайте слишком толстым, иначе смесь не пропечётся до края. - Шаг 5
Шаг 5Залить сверху яично-майонезной смесью и жарить под крышкой до готовности яиц.Готовность определяется по схватившейся, не жидкой поверхности яичной заливки — накройте сковороду крышкой, это ускорит процесс.
На заметку
Подавайте сразу — горячим, прямо со сковороды. Хранить уже готовые бутерброды не стоит: хлеб размякнет. По этому рецепту можно делать и открытые бутерброды в духовке при 180 °C — около восьми минут. Фото готового блюда подскажет нужную степень румяности заливки.Оценить59
0
Комментарии
4классные бутерброды)) мой папа такие готовит, только просто с фаршем. надо подать ему сырную идею)) а что до калорий, так они важны тем кто их считает))😉😉pooh_lolpooh_lolpooh_lol
классные бутерброды)) мой папа любит готовит такие, только без сыра, а только с фаршем)) действительно, наверно мину в калориях, но это только для тех, кто их считает😉😉pooh_lolpooh_lolpooh_lol
А что плохое качество фото? Какие то они синюшные и ненатуральные 😎
я все понимаю,но 1 буханка хлеба-завтрак на роту голодных солдат?