Особенности рецепта: Гранола с кофе, фундуком и банановыми чипсами

🟢 Быстро 🔥 0 ккал 🟡 1 ч мин 🧡 Количество порций 10. Автор Яна .

Гранола с кофе, фундуком и банановыми чипсами

14 июля 2026

Время приготовления 1 ч

Описание рецепта

На завтрак у нас почти всегда овсянка — муж её очень любит. Но однажды я приготовила эту гранолу, и теперь баночка на столе не переводится. Кофе даёт лёгкую горчинку, фундук хрустит, банановые чипсы добавляют сладость. Из одной партии выходит около 1,2 литра — нам хватает на пять дней. Очень вкусно присыпать и на мороженое.

Слово редактора

Домашняя гранола на основе овсяных хлопьев, обжаренных с маслом, сахаром и растворимым кофе. Фундук добавляет хруст, банановые чипсы — сладость. Подходит как завтрак с молоком или йогуртом, а ещё как топпинг для мороженого и фруктовых салатов. Из указанного количества ингредиентов получается банка около 1,2 литра.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории0кКал
0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогреть духовку до 160 °C. В большой миске смешать овсяные хлопья и фундук.
Фундук можно использовать целым или крупно порубить — так он равномернее распределится в смеси.
Шаг 2
В небольшой кастрюле соединить масло, сахар, кофе и соль. Греть на среднем огне, помешивая, пока масло не расплавится, около двух минут.
Вместо кастрюли можно растопить масло с остальными ингредиентами в микроволновке за одну-две минуты.
Шаг 3
Залить масляной смесью овсянку с орехами и тщательно перемешать.
Перемешивайте тщательно, чтобы все хлопья равномерно покрылись масляной смесью.
Шаг 4
Пересыпать массу на противень, застеленный пергаментом, и распределить в ровный слой.
Слой должен быть тонким и ровным — тогда гранола подрумянится равномерно, без сырых мест.
Шаг 5
Выпекать до золотистого цвета от 45 до 50 минут, каждые 10 минут перемешивая.
Следите за цветом ближе к концу выпечки: духовки греют по-разному, гранола может подрумяниться быстрее.
Шаг 6
Полностью остудить на противне — около 30 минут. Затем добавить банановые чипсы и перемешать.
Банановые чипсы добавляют только в полностью остывшую гранолу — иначе они размягчатся.

На заметку

Готовую гранолу храните в плотно закрытой банке при комнатной температуре до двух недель. Из этого рецепта выходит около 1,2 литра — удобно готовить сразу на несколько дней. Посмотрите фото готового результата: цвет должен быть равномерно золотистым. Гранола хороша с молоком, кефиром или йогуртом, а также как хрустящая посыпка на мороженое или фруктовый салат.

Оценить529

Яна