Ягодное удовольствие

Муку, сахар, сливки, яйца (2 яйца и один желток) перемешиваем венчиком до абсолютно однородной массы. Консистенция густой домашней сметаны. Форму для выпечки мажем сливочным маслом и выкладываем ягоды. Ягод должно быть много! Посыпаем ванильным сахаром (если нет, то можно и без него обойтись), аккуратно и равномерно заливаем тестом и в духовку. Температура 180 градусов. Минут 20-25. Я ставлю таймер на 15 минут, а потом постоянно слежу.

Подаю обычно с ванильным мороженным. Сочетание горячего и холодного.

Или делаю очень простой соус: в блендер пару простых йогуртов, горсть свежих ягод, сахар и немного сливок.