Говядина с лимонным соусом
Описание рецепта
Этот вариант приготовления говядины вкусен именно с таким картофелем. В варианте с просто отваренной картошкой вкусовые ощущения совсем другие. Попробуйте этот рецепт, он достоин внимания! Никогда не думала, что говядина с кисленьким лимонным соусом может быть настолько вкусна.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка300г
- мука0.3стакан
- масло сливочное1кусок
- мята1пучок
- сахарпо вкусу
- лимоны1шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории598кКал24.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Предварительно вымытую и обсушенную вырезку нарежьте поперек волокон ломтиками в 5 мм толщиной.
- Шаг 1
Обваляйте мясо в муке.
- Шаг 2
Разогрейте в сковороде оливковое масло (изначально по рецепту в оливковое нужно добавить кусочек сливочного, но у меня мясо немного пригорело, поэтому в следующий раз я использовала только оливковое. Со сливочным, конечно, вкуснее). Выложите мясо в сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 3
Добавьте в сковороду листики мяты, выжмите лимонный сок, посолите, поперчите.
- Шаг 4
Когда лимонный сок закипит, попробуйте соус и по вкусу добавьте сахар.
- Шаг 5
Картофель отварите в мундире, разрежьте на 2-4 части и подрумяньте на оливковом масле.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Комментарии
2В лимончике тоже 😀 вариант для разнообразия))) 😉🌸🍀
просто и вкусно))😋