+ 1000
+ 1000

Батоны ц/зерновые с отрубями

Батоны ц/зерновые с отрубями
Батоны ц/зерновые с отрубями
Батоны ц/зерновые с отрубями
Батоны ц/зерновые с отрубями
Батоны ц/зерновые с отрубями
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусный, полезный хлебушек.
Ингредиенты

230 г цельнозерновой муки
230 г муки в/с
25 г пшеничный отрубей
7 г сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1-1,5 ч.л. соли
2 ст.л. горчичного масла
175 мл теплой воды
200 мл жидкого йогурта

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Смешать всю муку, отруби, соль, сахар
Смешать всю муку, отруби, соль, сахар
На весь экран
шаг 2/7
добавить активированные в воде дрожжи
добавить активированные в воде дрожжи
На весь экран
шаг 3/7
..йогурт,масло
..йогурт,масло
На весь экран
шаг 4/7
Замесить тесто. Месить 10 минут. Скатать тесто в шар и положить в смазанную маслом чистую большую миску. накрыть миску пищевой пленкой. Оставить примерно на час, пока тесто не увеличится объеме в 2 раза.
Замесить тесто. Месить 10 минут. Скатать тесто в шар и положить в смазанную маслом чистую большую миску. накрыть миску пищевой пленкой. Оставить примерно на час, пока тесто не увеличится объеме в 2 раза.
На весь экран
шаг 5/7
сформировать два батона.обваляв их в отрубях.оставить на 30 мин в тепле
сформировать два батона.обваляв их в отрубях.оставить на 30 мин в тепле
На весь экран
шаг 6/7
сделать разрезы.выпекать 30-40 мин при 200-230гр.
сделать разрезы.выпекать 30-40 мин при 200-230гр.
На весь экран
шаг 7/7
готово!
готово!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
МаринаL
МаринаL
6 лет назад

Ярослава, хлебушек отличный!😍😍😋😋Лови фото!💐Спасибо!💗🌸

ярослава
ярослава
6 лет назад
МаринаL,

поймала с большим удовольствием!😘😘

Nadin
Nadin
7 лет назад

Ярочка,это невероятно!!такие батоны аккуратные,у именя в жизни так не получится сформовать!!Супер!! у тебя точно ручки золотые!!🌺

ярослава
ярослава
6 лет назад
Nadin,

спасибо за добрые слова,😊тут наверно дело не в золотых ручках,а в количестве уже ранее скрученных батонов!😄

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Прелесть 😌 с холодным маслицем))) 😉💖😇

ярослава
ярослава
6 лет назад
ТатьянаS,

и с маслицем и сырком😋😋

Natalya Radova
Natalya Radova
7 лет назад

Вкусный хлеб , и очень аппетитный вид получается , когда обваленный в отрубях. Всегда задавалась вопросом?😲 : когда просеивается цельнозерновая мука , остаются отруби в сите , их просто высыпать к просеянной муке ? Ярослава, как ты работаешь с этой мукой ?

ярослава
ярослава
6 лет назад
Natalya Radova,

я ее сею прямо до "победного"! покупала муку разных производителей и она всегда была чистая,без посторонних примесей,Мелькнула мысль не просеивать,чтоб отрубей по-больше было,но потом решила сеять,чтоб все-таки насытить муку воздухом(а оставшиеся отруби потом так и высыпаю в тесто)🌸

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Какой хлебушек!Неужели всё так просто?Если рискну,сообщу о результате😊💗🌹🌹🌹🌹🌹

ярослава
ярослава
6 лет назад
Натали*Лали,

если есть немного опыта по хлебопечению,думаю сложностей возникнуть не должно!😃

Показать еще комментарии